張秀雄米苔目

評論

張秀雄米苔目在羅東天津路的小巷裡，是食尚玩家介紹羅東在地早餐時點名的一家，GoFun的羅東美食整理也把它列進必吃清單。店面不大，天還沒亮就開門，從清晨開始就有源源不絕的在地客，即使炎熱的夏天，大家仍擠在店裡吃一碗熱騰騰的米苔目。

米苔目是用米漿做成的粗短米條，這裡以大鍋高湯烹煮，湯頭融合了黑白切的精華，喝起來鮮甜；米苔目本身Q滑有口感。搭配的黑白切有豬肩肉、粉腸等小菜，沾上蒜蓉醬油一起吃。各來源都沒有列出明確價格，屬於平價小吃，價格以現場為準。

網友好評集中在湯頭鮮美、米苔目滑順、黑白切新鮮，覺得是很道地的宜蘭早餐，值得耐心等待。負評則多是店內空間小、夏天悶熱，尖峰時人多擁擠；也有人說廚房人員兼點餐和送餐，忙起來態度比較簡短，外帶也要在門口等候。

依資料，營業時間大約清晨五點半到中午十二點半，週二公休，各來源時間略有出入，出發前建議先確認。建議一早就來，點餐時一次把米苔目和小菜說清楚，比較不容易漏單；想外帶的人要在店門口排隊等候。店在住宅區巷弄內，附近停車不易，可停在中正路一帶再走過去。

適合想吃宜蘭傳統早餐、喜歡清湯小吃的人，也適合前一晚逛完羅東夜市、隔天早上想吃清淡一點的旅客。第一次來可以點一碗米苔目湯，再切一盤豬肩肉和粉腸，沾蒜蓉醬油吃最對味。