右昌肉圓

評論

右昌肉圓位在楠梓區右昌街，是當地人口中從小吃到大的老字號，食尚玩家介紹它在地飄香三、四十年，部落客食記也以四十年肉圓老店形容。店家每天凌晨約三點就開始手工包肉圓，店面是簡單的鐵皮屋，沒有冷氣，但一早就有人騎車來外帶。

這裡賣的是南部常見的清蒸肉圓，外皮晶瑩Q嫩，內餡是一大塊豬肉，有嚼勁不油膩，一顆十四元，小巧可以一次吃好幾顆。醬汁偏甜、帶點蒜泥，桌上另有梅子番茄醬與辣豆瓣可以調味。四神湯二十五元，乳白湯頭帶淡淡中藥與米酒香，有薏仁和洗得乾淨的豬腸。

網友多稱讚肉圓皮Q肉香、價格親民，配四神湯暖胃又飽足，雷雨天也有人穿雨衣來排隊。負評較少，主要是習慣彰化油炸肉圓或屏東肉圓的人覺得口味不同，以及內用座位少、空間有點擠；不同來源記載的單價有十三元與十四元，以現場為準。

營業時間大致是早上六點到傍晚六點，售完會提早打烊，也有不定時公休，想吃最好上午來。午餐時段常大排長龍，店內座位不多，騎機車來外帶最方便。菜單只有肉圓和四神湯兩樣，多數人點五顆配一碗湯，人均約百元以內。

適合在楠梓、右昌一帶找平價早餐或早午餐的人，也適合想比較各地肉圓風味的小吃迷。第一次來可點三到五顆肉圓加一碗四神湯，先吃原味再沾梅子番茄醬，喜歡辣的加一點豆瓣醬，口味會更有層次。