永和佳香豆漿

評論

永和佳香豆漿在永和區民治街，靠近傳統市場，是2025年米其林首度把新北納入評鑑時就入選必比登的早餐店，2026年版仍在名單上。米其林與多家媒體介紹，老闆有二十多年餐飲經驗，豆漿、燒餅、蛋餅皮到小籠包都自己製作，在講求現成半成品的早餐業裡顯得難得。

招牌是胡椒蔥餅，麵糰經過仔細發酵，口感鬆軟又帶彈性，表面撒芝麻，夾著蔥花與白胡椒的香氣。燒餅是另一個熱門品項，網友形容鹹燒餅酥鬆、甜燒餅層次多；豆漿冷熱都有濃郁豆香，鹹豆漿放菜脯與蔥花，屬於傳統口味。也有網友特別提到店裡還做紅豆餅類的懷舊點心。

好評集中在現做不油膩、豆漿香、價格實在，以及店員在排隊壓力下仍親切有耐心，有長年住在台北的外國網友說這是他們心中勝過名店的早餐。負評主要是排隊與賣完：上午人潮多，十點以後很多品項已售罄，也有人覺得份量普通，或必比登光環讓排隊變長。

營業時間依米其林與網路資訊為早上六點到十一點十五分，週三公休，只收現金。燒餅出爐時間不固定，米其林建議到店直接問店員。店內有座位、環境算乾淨，但空間不大；附近巷弄狹窄、停車不易，騎車或步行前往較方便，建議八點前到。

適合想吃手工傳統早餐、願意早起的人。第一次可以點胡椒蔥餅配一杯熱豆漿，再加一份燒餅比較鹹甜兩種；人多時先決定好品項再排隊，結帳比較快。想吃特定品項就早點來，賣完不補。