熊家湯包

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熊家湯包位在台中南區忠孝路179號，就在忠孝夜市主街上，附近是城隍廟與中興大學生活圈。這家手工湯包店以現包現蒸聞名，食尚玩家在忠孝夜市專題與節目中都介紹過，多位美食部落客也把它列為夜市必排的平價小吃，在學生與在地居民之間口碑穩定。

招牌是熊家小籠湯包，二〇二六年的部落客文章記錄一份一百元，較早的文章則寫九十元八顆，可見價格有調整。湯包皮薄，內餡用溫體豬肉，咬開湯汁很多，原味略偏甜；鮮蝦湯包每顆包著一整隻蝦仁，剝皮辣椒湯包一份一百二十元，湯帶微微辣味。另有鮮蝦腐皮捲、黃金流沙球、燒賣等港式點心可以搭配。

網友好評集中在皮薄多汁、價格親民，腐皮捲外酥內嫩，常被說是必點。負評則有人覺得原味湯包偏甜、現做要等比較久，也有人認為部分港點偏油，玉米濃湯表現普通，不必特地點。

依食尚玩家資訊，平日約下午三點到晚上九點半營業，週末加開中午時段；較早的部落客文章寫傍晚五點開賣，各來源說法不一，出發前先確認。開賣時常有人排隊，網友記錄等候十分鐘到半小時都有，外帶建議先打電話預訂。座位只有簡單的板凳，夜市一帶停車不易，騎機車比較方便。

適合逛忠孝夜市時想吃一籠熱湯包的人，也適合外帶回家當宵夜。第一次來可以點原味小籠湯包和剝皮辣椒湯包比較口味，再加一份鮮蝦腐皮捲；湯包很燙，先咬小口讓湯流出再吃。一人花費約一百到兩百多元。