向上市場炸粿

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向上市場炸粿位在台中西區美村路一段 270 巷與中美街口，沒有顯眼招牌，也不接電話預訂，在地人直接叫它向上市場炸粿。輕旅行的食記轉述，這攤已有四十多年，據說早年叫「再閣來」並兼賣肉粥，後來換人經營才只賣炸物；向上市場本身則是西區最早設立的市場之一。食尚玩家把它列為市場周邊的排隊名攤。

招牌蚵仔嗲包進韭菜和鮮蚵，韭菜壓住腥味，外皮薄脆不油，不沾醬也夠味。燒肉可選三層肉或瘦肉，醃過再炸，外酥內軟，肥的不膩、瘦的不柴；炸茄子金黃酥脆，咬下會爆汁。甜口有地瓜、芋頭、南瓜、甜米糕，口感綿密微甜，另有菜嗲、花枝、蘿蔔糕、韭菜、豆腐等。2022 年報導寫蚵仔嗲、燒肉各 55 元，茄子 25 元，最低 15 元起；2020 年食記的蚵仔嗲則是 45 元，價格以現場為準。

好評集中在現炸酥脆、份量大、價格實在，是不少在地老饕的口袋名單。缺點也很明確：一開攤就排長隊，現點現炸得等；第一次來品項多、不容易挑；原味芋頭偏淡，要沾醬才夠味；傍晚五點左右常已所剩不多。另有一篇屬於市政府廣告企劃，內容難免偏宣傳。

營業約下午三點半到晚上八點，或賣完為止；公休日各來源說法不一（有寫週日，也有寫週一），出發前先確認。只能現場排隊購買，以外帶為主；蚵仔嗲附店家自製醬料，其他品項也能沾著吃。付款方式未見說明，建議帶現金。

適合逛向上市場時買一袋邊走邊吃，或帶回家當晚餐配菜。建議開攤後早點到，先點蚵仔嗲和燒肉，再加一兩樣地瓜或甜米糕當甜點；排隊時先想好要點的品項，輪到時能省下不少時間。