王家水餃館

評論

王家水餃館位在內湖東湖路119巷，正對東湖國小，是東湖最常被提起的水餃老店。根據媒體採訪，創辦人夫婦1982年先在附近巷子擺攤，賣過牛肉麵、陽春麵和黑白切，兜了一圈又回到水餃，1988年正式在東湖開設王家水餃館，從一個攤位發展到三間店面，現在由大女兒接手經營。店外沒有醒目招牌，靠的是街坊口碑。

店裡的水餃只有韭菜豬肉一種口味，用溫體豬肉和綠頭韭菜，肉的比例比一般店家高，咬開肉汁飽滿、韭菜香明顯。店家說因為廚房小，怕味道混雜，所以不賣高麗菜口味。2025年報導的價格是每顆10元，較早的介紹則寫8元，以現場為準；大滷湯90元，小菜一盤40到60元，客人自己到檯前拿。

網友多半稱讚水餃餡料實在、湯品料多，大滷湯和酸辣湯常被推薦，也有人點番茄牛肉麵配水餃，說份量很有飽足感。店家也賣冷凍水餃可以外帶回家。負評主要是價格：店家自己也承認在東湖算偏貴，有網友覺得以價位來看味道普通，不值得特地跑一趟。

營業時間是中午11點到下午3點左右、傍晚4點半到晚上9點，地圖資料顯示週二公休，各來源對下午時段說法不一，出發前先確認。用餐時間店內常坐滿，建議避開12點和6點半前後。搭捷運文湖線到東湖站步行約10分鐘，附近巷弄停車不易。

適合喜歡傳統北方水餃、重視肉餡紮實的人，也適合附近居民買冷凍水餃回家煮。建議一人點10到12顆，配一碗大滷湯，再到檯前挑一兩盤小菜。人多的話可以加點一碗麵一起分。