天母豆漿

評論

天母豆漿位在士林區德行東路264-1號，是天母一帶知名的中式早餐老店。鏡週刊報導，店家標榜古法手工擀製麵皮，老闆沈克鈞表示，許多眷村長輩和移居海外的客人都會專程來買，還有人外帶上飛機，可見這份家鄉味在老顧客心中的份量。

最常被點名的是蛋餅，一份四十元，外層裹上油酥，口感酥脆不同於一般粉漿蛋餅；韭菜盒四十八元，採用烤代替炸，吃起來比較乾爽不油膩。其他像燒餅油條、蘿蔔絲餅、飯糰、鍋貼和豆漿也很受歡迎，所有麵點都在店內手作，現點現做。

網友好評集中在麵皮酥香、餡料實在、手工製作吃得出用心，店內有冷氣，比一般路邊早餐店舒服。負評則有人覺得價格比一般早餐店略高，尖峰時段人多、桌面整理跟不上，也有人提到服務態度時好時壞，遇到忙碌時不夠親切。

鏡週刊記載營業時間為清晨五點到下午兩點；Google 資訊顯示平日開到下午四點、週末到兩點，各來源說法不一，出發前先確認。週末上午最擠，想避開人潮可早上七點前或接近中午再去。附近多為巷弄與路邊停車格，搭公車到德行東路一帶或騎機車較方便。

適合想吃傳統眷村早餐、或專程帶長輩回味老味道的人。建議點一份蛋餅、一個韭菜盒配熱豆漿，胃口大再加燒餅油條或蘿蔔絲餅，兩人分食剛好；一人花費約五十到一百五十元。