蘇家古早麵

評論

蘇家古早麵藏身在鳳山第一公有零售市場裡，從成功路10巷鑽進去才看得到，鐵皮搭起的傳統麵攤已經營業超過六十年、傳到第三代，食尚玩家形容沒有在地人帶路很難找到。不少鳳山家庭好幾代都在這裡吃早餐，網友也提到市場整修期間曾暫時搬到外側，之後又回到原位。

招牌乾麵用細麵，拌上油蔥、肉燥、蔥花、豆芽菜和蒜泥，麵條有嚼勁、味道清淡不死鹹；乾米粉同樣受歡迎。湯品以大骨熬底，餛飩湯香氣濃、口感清爽，魚丸湯也是常見搭配，還可以加一顆滷蛋。價格依報導，乾麵、乾米粉小碗45元、大碗55元，餛飩湯、魚丸湯小碗25元、大碗35元。

網友喜歡它的古早味與清淡口味，說麵條是特別訂製的、不容易在別處吃到，老闆對第一次來的客人也會熱心介紹。負評集中在用餐時間沒有排隊秩序，有人一來就先坐下點餐，座位有限常搶位；也有人覺得黑白切小菜表現普通，整體屬於樸實的家常味。

報導寫週二到週日早上六點半到下午一點半，網路上的時間則是清晨六點到中午十二點半左右，各來源說法不一，出發前先確認；週一公休，另有報導提到農曆17日也休息，賣完就收。平日中午也很擁擠，建議早上九、十點前到。附近停車困難，騎機車或步行逛市場最方便。

適合想吃市場老味道早午餐、喜歡清淡麵食的人。第一次來點一碗小乾麵或乾米粉，加一碗餛飩湯或魚丸湯，再加顆滷蛋就很完整；一個人約百元內就能吃飽，吃完可以順便逛第一市場與周邊小吃。