社頭蒜頭麵

評論

社頭蒜頭麵位在社頭鄉員集路二段568號，是社頭人從清晨就開始排隊的老麵攤。食尚玩家整理社頭銅板美食時把它排在前段，並提到它獲得2025年第三屆「500碗」的肯定；早年的部落客文章也寫到店裡沒有招牌、沒有菜單，全靠口碑撐起人氣。早期店面在員集路與三民路口附近，現址空間是由工廠改建，用餐區和停車場都寬敞許多。

招牌蒜頭麵的重點在碗底的獨門蒜頭醬汁，淋上大骨熬的清湯，口味清甜不油膩；桌上有現打蒜泥和自製辣椒，想吃多少自己加，蒜香越加越濃。菜單很單純，主要是切仔麵和米苔目，可以點湯或乾；小菜有三層肉、粉腸、肉斯尾等黑白切，點餐櫃檯的圖板會標示當天還有哪些小菜。

好評集中在蒜頭醬汁夠香、湯頭清爽，以及搭配辣椒醬層次豐富，很多在地人說是社頭早餐首選。負評則提到地點不太好找，米苔目常在早上9點前就賣完，晚到選擇變少；蒜味明顯，不愛蒜的人可能吃不慣，營業只到中午也讓外地人不容易遇上。

營業時間是週三到週日清晨5點到下午1點，週一、週二公休。2019年部落客記錄蒜頭麵一碗25元、油豆腐湯10元，但當時店址與現在不同，價格也可能調整，請以現場為準。現址有停車空間，開車前往方便；想吃米苔目最好早點到，用餐尖峰時段外頭座位常坐滿。

適合想吃在地早餐、喜歡蒜味的人，也適合到社頭清水岩或芭樂產區一日遊時當第一站。第一次來點一碗乾蒜頭麵加一碗湯麵比較口感，再挑一兩樣黑白切；蒜泥先少量加，吃一半再補，辣椒醬則依個人口味。