
雙月食品社(青島店)
結論湯清雞嫩的必比登雞湯,記得避開尖峰
台大醫院旁的養生雞湯名店,招牌蛤蜊燉雞湯湯肉分開煮、雞腿Q嫩,多年獲米其林必比登推介,不收訂位,11 點前或下午兩點後去較不用排。
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評論
雙月食品社由執行長賴永晟在 2012 年創立,起心動念是讓母親林寶貴的家常菜有地方被更多人吃到。青島店位在青島東路、台大醫院附近,多年被台北米其林列入必比登推介,後來陸續在濟南、中和、光復、八德等地展店,有幾家也特地開在醫院旁。各來源未明確說明哪一家是第一家店,但青島店是最常被報導、也是必比登名單上的那一家。
招牌蛤蜊燉雞湯用溫體仿土雞腿,雞骨架熬湯至少八小時,湯和雞肉分開處理,所以湯清甜、雞腿Q彈不柴。2022 年報導中蛤蜊燉雞湯和溫補土雞腿湯都是 170 元,青島店限定的靈芝白首烏燉雞湯 240 元,帶淡淡藥材香和大量高麗菜。湯的容量不小,兩人分一碗也可以;另有紅油乾拌麵、滷肉飯、虱目魚肚和吹風滷味。
網友最常稱讚雞湯鮮甜、蛤蜊多、價格合理,紅油乾拌麵麻辣夠勁,報導也提到不少企業家和韓國明星曾是常客。負評集中在店面小、尖峰時段排隊長、座位擠,有人覺得滷味和配菜表現普通,主角還是湯。
營業時間為 11:00–14:00、17:00–20:00,每天營業,不接受訂位。想不排隊最好 11 點開門前到,或下午兩點左右再去;入座前掃描 QR Code 用手機點餐,餐具要自己到前面拿。從捷運台大醫院站或善導寺站步行約五到十分鐘,附近停車不易。
適合想喝一碗暖胃雞湯、照顧病人或剛出院的家人,以及想吃清爽家常台菜的人。第一次可點蛤蜊燉雞湯配一碗滷肉飯或紅油乾拌麵,兩三人同行再加一份滷味或虱目魚肚分著吃。
為什麼去
- 蛤蜊燉雞湯 170 元,兩人可分一碗
- 青島店限定靈芝雞湯 240 元
- 不收訂位,11 點前或兩點後最好
- 入座前掃碼手機點餐
- 紅油乾拌麵麻辣,配雞湯剛好
- 從台大醫院站步行約五分鐘
網友怎麼說
好評
- 雞湯清甜、蛤蜊給得多
- 雞腿肉Q嫩不柴
- 價格合理,紅油乾拌麵很夠味
負評
- 店面小、座位擠
- 尖峰時段排隊久
- 滷味配菜表現普通
整理自部落客、媒體與網友心得的共識,非原文引用。
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資料來源
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