雷達土雞城

評論

雷達土雞城位在田寮區崗安路，沿著大崗山的山路往上開就能抵達，是大崗山一帶土雞城的老字號之一。食尚玩家介紹岡山、田寮、燕巢一帶景點時把它列入行程，也有部落客在食記中稱它是大崗山土雞城的創始店，門口掛藍色扛棒的才是正宗。店名來自附近的雷達站，視野開闊，白天看山景，傍晚看夕陽，入夜還能俯瞰高雄城市燈火。

菜色以土雞為主角，常被推薦的有豆乳雞、鹽焗雞、蜜汁雞、蒜頭雞、白斬雞、生炒雞，湯品有剝皮辣椒雞湯、何首烏雞湯，主食則有九尾雞麵線。網友特別推薦檳榔花，口感脆、帶清甜，是山區特色野菜。土雞多以半隻或整隻計價，各店價格隨雞隻大小與作法調整，愛食記標示每人均消約五百到八百元，實際價格以現場為準。

好評集中在景色好、份量足、價格比市區景觀餐廳實惠，豆乳雞外酥內嫩、檳榔花爽脆。也有外國旅客寫到這裡的雞是放養的，烤雞與炸雞都表現不錯。負評則有人覺得土雞肉質偏鬆、味道平淡，與一般景觀餐廳差不多；也有人說交通不方便，從市區開車約一小時，山路要跟著導航慢慢上去。

營業時間約上午十點到晚上九點，週一公休，部分資訊註明需預約，假日晚餐尤其建議先打電話訂位與預訂雞隻。店前有專屬停車場，用餐空間是開放式鐵皮屋，大圓桌多、座位充足，旁邊有公廁。夜間山上溫度較低，記得帶件外套。

適合家族聚餐、朋友揪團賞夜景，或過年回娘家時一大桌人一起吃。四到六人可點一隻土雞分兩種作法，例如半隻豆乳雞加半隻鹽焗雞，再配一鍋雞湯、檳榔花和麵線，吃完順便欣賞大崗山夜景。