5好菜
結論規則多但道道下飯,必比登台式熱炒
模範街巷弄裡的必比登台菜熱炒,融合咖哩、味噌等南洋與日式風味,每人至少點一道主菜並附白飯,假日很難訂位,用餐限時 60 分鐘。
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評論
好菜藏在勤美商圈模範街 24 巷的民宅巷弄裡,木桌木椅搭日式餐具,米其林形容像回家吃飯,已連續多年入選必比登,2026 年名單仍在。菜色以台式熱炒家常菜為底,穿插咖哩、味噌等南洋與日式風味;白飯用台中 194 號米,食材多來自有產銷履歷的小農。
報導最常推的是川味麻婆豆腐(330 元),用嫩豆腐,椒麻香明顯、辣度適中,是部落客一行人的共同最愛;麻油三杯蝦(400 元)蝦肉彈牙、麻油香濃很下飯;仲夏梅子雞(310 元)醬香厚、梅子酸甜解膩。也有人點酸辣醬醉仙牛肉(390 元)、豆酥金目鱸魚(460 元)和帶破布子鹹香的炒水蓮(150 元)。米其林則點名宮保腰果雞丁與黃金咖哩烘蛋。
多數評價稱讚每道菜都很下飯、一個人也能吃到多樣菜色。批評集中在:份量精巧、單價不算低,有網友覺得部分菜偏鹹;客滿時座位擠,用餐氣氛沒那麼悠閒。
規則一定要先看:每人至少點一道主菜(炒青菜屬單點),附一碗白飯與湯或飲料二選一;須一次點完,之後只能加白飯;限時 60 分鐘;不接待 6 歲以下孩童。米其林資料為午餐 11:30–14:30、晚餐 17:30–21:30,週二公休,只收現金,訂位直接打電話。假日很難訂,附近停車場也容易滿,建議早點到或搭車前往。
適合一人或兩三人想吃到多樣下飯台菜的上班族與遊客,不適合帶幼兒。兩人可點麻婆豆腐加三杯蝦,再補一盤炒水蓮;喜歡酸甜口味就把梅子雞換進來。
為什麼去
- 麻婆豆腐 330 元,椒麻香是下飯首選
- 麻油三杯蝦 400 元,蝦肉彈牙酒香足
- 每人至少一道主菜,附飯與湯或飲料
- 須一次點完,用餐限時 60 分鐘
- 只收現金,週二公休,電話訂位
- 不接待 6 歲以下孩童,假日難訂
網友怎麼說
好評
- 每道菜都很下飯,白飯一碗不夠
- 一個人來也能吃到台式加南洋風味
- 麻婆豆腐和三杯蝦幾乎人人推
負評
- 份量精巧但單價不低,部分菜偏鹹
- 規則多又限時,吃得有點趕
- 客滿時座位擠,假日很難訂
整理自部落客、媒體與網友心得的共識,非原文引用。
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