鴻金食堂

評論

鴻金食堂位在竹東鎮柯湖路三段312號，靠近竹東與新竹科學園區之間的鄉間道路，周邊以農地與住家為主。餐廳保留約百年歷史的磚牆與屋瓦，室內帶著懷舊氣息，2025年入選米其林必比登推介，近年在竹科上班族與在地家族聚餐之間口耳相傳。

這裡沒有制式菜單，主廚兼老闆與附近小農合作，依季節食材決定當天菜色，並親自烹調、上菜時介紹每道料理；多人用餐可事先和店家討論菜色，有網友形容像客家版的無菜單料理。米其林推薦熱騰騰上桌的客家小炒，食材處理細心，醬香與鑊氣兼具；網友也常點名洋蔥沙拉等開胃菜與新鮮海鮮。

網友好評集中在食材新鮮、客家菜做得細緻又不油膩，老屋用餐氣氛特別，價格以這樣的用心程度來說合理，很適合聚餐慶祝。負評則多提到位置偏僻，第一次來不容易找到入口與停車位置，加上座位少、常常訂不到，臨時想來幾乎沒有機會。

因為沒有固定菜單，價格依人數與當天菜色而定，網路上沒有統一的價目，訂位時可先詢問預算。依米其林與網路資訊，營業時間為中午十一點半到兩點、傍晚五點到八點，週二公休。米其林標示只收現金、座位不多，建議提前電話預訂；建議開車或搭計程車前往，出發前先確認導航位置。

適合想吃一頓有季節感的客家家常宴、或找地方家族聚餐與慶祝的人。建議四人以上一起來，訂位時說明人數與想吃的方向，把客家小炒列為必點，其餘交給主廚依當季食材安排。