洪媽媽早餐店

評論

洪媽媽早餐店在小琉球和平路上，是島上最常被推薦的早餐，部落客小兔小安寫到它已經營業三十五年。食尚玩家把它列入小琉球五大特色美食，介紹店內是自助夾取的形式，品項非常多，左邊是炸物，另一邊是鹹食早餐，旁邊還有醬料、關東煮和茶葉蛋區。

最具代表性的是琉球粿：用米漿加入花生和肉燥炸成，外酥內軟，口感比蘿蔔糕更柔軟；依食尚玩家資料，芋頭口味 30 元、香腸碗粿 40 元。其他人氣品項還有內餡偏甜的賓士包、餅皮厚軟的蛋餅、料多扎實的總匯飯糰，以及肉汁飽滿的湯包。小兔小安分享，一群人點飲料、賓士包、蛋餅、飯捲、湯包和琉球粿等，總共剛好兩百元。

網友好評集中在選擇多、價格便宜，琉球粿和炸饅頭好吃，奶茶不會太甜，店員在忙亂中仍很親切。負評則多是排隊人潮擁擠、動線讓第一次來的人摸不著頭緒；也有人覺得部分品項偏鹹偏油，賓士包內餡太甜，湯包沒附薑絲。

依 Google 資料每天 05:30–11:00 營業，只能外帶、沒有座位。點餐方式要注意：先從右邊拿籃子夾主食，賓士包需由店員夾取，再到左邊拿飲料、炸物並結帳，不要一開始就排左邊。熱飲放在戶外籃子裡，賣得很快。週末排隊約三十分鐘，建議一早就到，人多時可以分工排隊。

適合住在小琉球、想吃在地早餐再出發浮潛或環島的旅客。第一次來至少夾一份琉球粿和一份總匯飯糰，再加一杯奶茶；一群人可以多夾幾樣分著吃，每人約一百元就很豐盛。