鄭記琉球香腸

評論

鄭記琉球香腸位在小琉球中山路，是島上歷史最久的香腸店之一。旅遊網站介紹它創立於1954年，食尚玩家的小琉球伴手禮整理則形容它是島上第一家香腸專賣、五十多年的元祖老店，到小琉球買伴手禮時常被點名。

香腸堅持純手工製作，選用新鮮豬後腿肉和里肌肉，不添加防腐劑。口味有原味、黑胡椒、豆瓣、紅麴，以及最有海島特色的飛魚卵香腸，另有糯米腸。網友形容飛魚卵口味咬下去有卵粒在嘴裡迸開，原味則帶點臘腸香；整條香腸不分節、相當長，口感偏紮實。中山路老街一帶有攤位賣現烤香腸，店家還會附上蒜頭一起吃。各來源未寫出明確價格。

網友好評集中在手工香腸肉香足、飛魚卵口味有特色，真空包裝方便帶回本島烤來吃，適合中秋烤肉。負評則提到價格比一般香腸貴，有人覺得偏乾偏鹹，或飛魚卵的味道沒有想像中明顯；也有人遇過攤位香腸烤太久才包給客人。

依旅遊網站資料，營業時間約 07:00–21:00，實際以現場為準。店鋪賣的是生香腸與禮盒，現烤攤位在附近轉角，買之前可以先問清楚。小琉球島上以機車代步最方便，中山路一帶是老街商圈，停機車相對容易，另提供宅配。

適合到小琉球想買在地伴手禮的人，或在老街散步時想吃點鹹食的旅客。建議先在攤位買一條現烤的飛魚卵香腸試味道，喜歡再買真空禮盒，原味、飛魚卵各帶一些，回家烤或煎都方便。