福樂麵店

評論

福樂麵店位在公館鄉台六線旁，緊鄰百年水圳穿龍圳，窗外就是清澈的渠水。食尚玩家介紹它是開業近四十年的客家麵店，原本只是路邊麵攤，後來擴建成有冷氣、座位寬敞的餐廳，現在是往來苗栗山線的旅客最常停下來吃飯的一站，也是公館在地人聚餐的熟面孔。

招牌是炒粄條，粄條採用在地米食廠的米製作，厚度明顯、口感有彈性，炒得油蔥香濃。部落客最推客家鹹豬肉，鹹香有嚼勁；私房豆腐類似金沙豆腐，外酥內軟；福菜肉片湯酸香順口，最小份就是一大碗。另有客家小炒、油燜桂竹筍和自取小菜，小菜一盤五十元。

網友稱讚菜色道地、價格與份量合理，環境乾淨明亮又有免費停車場，很適合家庭聚餐。負評則集中在炒粄條鹹度偏淡、炒麵麵條偏硬，鹹豬肉份量略少，也有人覺得口味中規中矩、不到驚豔。尖峰時段翻桌快，服務節奏稍急。

營業時間大致是週二至週五上午十點到下午兩點、傍晚五點到八點，週末多為全天營業，週一公休；各來源對週六收店時間說法不一，出發前先確認。用餐尖峰要先抽號碼牌等叫號，假日等候時間較長。部落客指出只收現金，不提供外送平台，自行開車最方便。

適合開車走台六線、想吃一頓實在客家菜的家庭或朋友。兩三人可點炒粄條、鹹豬肉、私房豆腐再加一碗福菜肉片湯，再從小菜區挑一兩盤；吃完可順路到附近的豆腐坊吃碗豆花當甜點。