福記餛飩

評論

福記餛飩位在屏東夜市一帶的興市巷裡，門面不起眼，卻是屏東市最常被點名的老字號之一。食尚玩家介紹它是傳承百年的家族老店，輕旅行與港媒的屏東美食整理也都把它列為夜市必吃，形容是不少屏東人從小吃到大的回憶味道。

招牌是餛飩湯，湯頭以豬大骨和魚丸熬煮，清爽帶鮮；餛飩皮薄，內餡是韭菜鮮肉。多篇文章都推薦炸餛飩，外皮炸得酥脆不油膩，咬開仍有肉汁；菜脯麻醬麵則把芝麻醬和鹹香菜脯拌在一起，是在地人的固定搭配。想一次吃齊，可以點綜合餛飩湯，裡面有魚丸、炸餛飩和傳統餛飩。依食尚玩家資料，餛飩湯一碗約 50 元。

網友好評集中在炸餛飩酥脆、麻醬麵香，覺得百年老味道沒變、價格親民，店員介紹菜單也很親切。負評則提到店面老舊、座位不多，尖峰時段要排一陣子；也有人覺得一般湯餛飩表現普通，炸的比較出色。

依 Google 資料，營業時間為週三到週日 10:30–20:00，中午兩點到四點半之間有休息，週一、週二公休，出發前建議再確認。店在夜市旁的窄巷，開車不好停，建議把車停在外圍再步行，或騎機車前往。用餐時段人多，避開正中午與晚餐尖峰會比較好入座。

適合想吃屏東在地老味道的人，或逛屏東夜市時順路填肚子。一個人可以點麻醬麵加一碗餛飩湯，兩人以上再加一份炸餛飩分著吃，每人一百元上下就能吃得滿足。