鳳山鹹米苔目

評論

鳳山鹹米苔目位在維新路口，正對鳳山第一公有市場，鮮紅招牌遠遠就看得到，是鳳山人從小吃到大的市場小吃之一。它一大早就開門、一路賣到晚上，早餐、午餐、晚餐都有人上門，在鳳山老街區算是指標性的平民麵攤，也常被當地美食部落客列為鳳山必吃。

招牌米苔目和一般透明帶邊的版本不同，外觀偏白、口感特別Q彈，有部落客推測加了地瓜粉，所以泡在湯裡久了也不容易軟爛。湯頭清爽不油，上面鋪油蔥酥和肉燥，香氣足卻不膩。小菜方面，滷大腸滷到軟爛入味、鹹度適中，滷豬皮、豬腳、油豆腐、滷蛋也是常客必點，乾吃或加湯都可以。

網友多半稱讚米苔目有嚼勁、湯頭清淡耐吃、黑白切便宜又入味，也有人說是每次回高雄都會來報到的味道；店員招呼熱情、動作快。負評則集中在中午人潮擁擠、座位不寬敞，以及有人覺得小菜表現普通、價格隨物價調漲。整體評價仍以在地老味道、價格親民為主。

營業時間大約清晨到晚上九點，但部落客文章與網路資訊的開店時間與公休日不太一致，各來源說法不一，出發前先確認。正午最容易排隊，外帶要在外面排，內用跟店員說一聲就會安排位子。附近就是市場，汽車停車不易，建議騎車或搭公車前往，或避開十二點前後的尖峰。

適合想體驗鳳山市場早午餐、喜歡古早味麵食的人。第一次來可以點一碗乾或湯的米苔目，加一顆滷蛋，再切一盤滷大腸或豬皮；胃口大的人可加點豬腳或魚皮湯，吃完順便逛第一市場。