北門炸粿

評論

北門炸粿位在新竹市北區城北街15號，從城隍廟步行約十分鐘，藏在北門一帶的窄巷裡。店招寫著「四代傳承」，食尚玩家和部落客兔兒安都稱它是百年老店，是新竹人下午嘴饞時的古早味點心攤，2026年的部落客文章仍說開門前就有人排隊。

這裡只賣幾樣炸物，都是現裹粉漿、現下鍋。兔兒安2026年的文章寫肉炸二十元，蚵仔炸、芋頭糕、米糕、炸蒜頭和地瓜片各十五元。食尚玩家特別推薦肉粿和炸蒜頭：炸蒜頭不是蒜瓣，而是用新鮮蒜苗的蒜青與蒜白裹漿油炸，咬下多汁清甜；蚵仔炸裡有兩三顆蚵仔，米糕口感Q綿。炸好先放在網架上瀝油，再淋上店家特製的紅色甜辣醬。

好評說價格便宜到不可思議，炸物酥脆，甜辣醬很搭，每樣都想點一輪；有人說吃起來有點像日式天婦羅。負評則有人覺得很油、不夠健康，麵衣放久就不脆，外帶走一段路口感會變；也有人覺得調味偏淡，主要靠醬汁提味，價格近年也有調漲。

依網路資訊，營業時間約下午一點半到晚上八點，週一公休，出發前建議再確認。兔兒安2026年文章提到目前不提供內用、只能外帶，甜辣醬會附在袋中。巷弄狹窄，附近不易停車，建議停在周邊收費停車場再步行；可以安排在逛完城隍廟後順路來買下午茶。

適合想吃銅板古早味、或想帶點小點心邊走邊吃的人。建議每樣各點一個試試，肉炸和炸蒜頭一定要點，炸蒜頭至少點四個才過癮；趁熱在附近吃完最好，不要放太久。一人花費大約五十到一百元就很滿足。