阿章意麵

評論

阿章意麵開在南投市民權街126號，就在南投市場邊上，這座市場早在1920年代就成形。食尚玩家介紹這家店已營業四十多年，2007年在地意麵票選拿下第一名，招牌也大方寫著「南投意麵王」。南投意麵和南部常見的油麵、鍋燒意麵不同，是細軟的白色細麵，被當地人當成早午餐的日常。

招牌吃法是乾意麵：當日配送的細麵燙好後淋上肉燥、撒蔥花，再依喜好加辣醬。食尚玩家形容肉燥不走南部那種深色濃滷，醬香較淡但鹹度夠，麵條口感偏軟。天下雜誌微笑台灣提到常有人加點滷豬腸、油豆腐等小菜，另有餛飩麵、肉羹麵、滷肉飯可選，適合多點幾樣分著吃。

網友好評集中在麵條滑軟、小菜種類多、價格親切，豬皮、豬肚、海帶等滷味常被點名，外帶出餐也快。負評則是麵體偏軟、調味清淡，吃慣重口味的人覺得普通；尖峰時段排隊、座位擁擠，店內環境就是傳統市場小吃店的樣子。

營業時間各來源說法不一，有資料寫到傍晚七點半，地圖資訊則顯示早上七點到下午四點、週四公休，出發前先確認。微笑台灣提到中午前就人滿為患，早上九點到十點半較好入座。市場周邊停車不易，可停附近收費停車場再步行；建議備好現金。

適合想認識南投意麵的旅人，或逛南投市場時順路吃一碗。第一次來點乾意麵加辣醬，再配一兩樣滷味與一碗餛飩湯；食量大的可再加滷肉飯。若在意口感，可以跟店家說麵要硬一點。