永德堂薏仁牛奶

評論

永德堂薏仁牛奶位在台中南區忠孝路136號，是忠孝夜市知名度最高的飲料攤之一。它出名的不只是飲料，還有攤位上貼滿的「警告標語」，食尚玩家形容這是最有個性的薏仁牛奶，多篇夜市懶人包都把它列為必排名單，觀光客也常慕名而來。

招牌薏仁牛奶以挑選過的薏仁熬煮約八小時，點餐後再和鮮奶一起用果汁機現打，部落客記錄500cc為六十五元，加大到700cc多付二十五元。口感濃稠綿密，喝得到薏仁顆粒感，奶香和穀物香都很足，喝完頗有飽足感。菜單另有木瓜牛奶、綠豆沙牛奶、紅豆薏仁牛奶和綜合薏仁粥，紅茶冰500cc約四十元。

網友好評集中在用料扎實、比便利商店的濃很多，也佩服老闆幾乎全年無休。負評多半在等待時間，老闆一人操作果汁機，一杯要打一陣子，排隊可能很久；也有人對攤位規矩感到壓力，或覺得木瓜牛奶偏甜。

攤位規定包括不要叫老闆「阿伯」、不要發問或催單、依叫號清楚點餐並付款，違反可能被拒賣，第一次去先看清楚標語再排。食尚玩家寫下午三點營業到晚上十一點，網路地圖則顯示傍晚五點才開，各來源說法不一，出發前先確認。菜單沒有外文，外國旅客可直接指菜單點。

適合喜歡濃郁穀物飲、想體驗夜市傳奇老闆的人。第一次來建議點原味薏仁牛奶，愛紅豆的可試紅豆薏仁牛奶；先想好要點什麼，輪到時一次說完，付款後安靜等候即可。