太陽牌冰品

評論

太陽牌冰品1957年由葉天龍創立，最初叫「新涼涼冰店」，位在民權路一段、離台南火車站與市中心都不遠，不少旅客下火車就先來吃一碗。2008年的報導提到，店裡的草湖芋仔冰源自中部，據說因蔣經國品嚐而出名，葉天龍當年花了約兩百萬元在中部購置設備，把這種口感帶到南部，至今已是府城人從小吃到大的老味道。

招牌是牛乳霜系列，2025年報導的紅豆牛乳霜、巧克力花生霜、櫻桃百香果牛乳霜都是一碗65元；方塊冰五顆60元，可從芋頭、花生、紅豆、牛乳、酸梅、鳳梨、百香果中任選，草莓聖代則是140元。牛乳霜口感綿細、入口即化，介於冰淇淋和剉冰之間；方塊冰質地紮實，網友建議放室溫約一分鐘再咬，風味更出來。

好評多半說它口感獨特、在別處少見，花生與牛乳口味奶香濃，水果口味如酸梅、百香果清爽解膩，加上價格親民、老闆親切。負評則有：紅豆牛乳霜加了煉乳偏甜，怕甜的人可能吃不完；觀光客多，午後尖峰常要排隊、座位不夠。

營業時間約10:00到20:45，主要資料未提到固定公休，但仍建議出發前確認。下午是人潮最多的時段，想避開排隊可上午就去。店面在民權路一段，周邊多為單行道與商圈，汽車停車不易，騎車或步行較方便；方塊冰與冰棒適合外帶邊走邊吃，付款方式未見來源說明。

適合怕剉冰太水、又覺得冰淇淋太膩的人，也適合剛下火車想先吃點涼的旅客。第一次來推薦紅豆牛乳霜或巧克力花生霜當主角，再加一份方塊冰，花生、芋頭配一兩顆酸梅或百香果，甜鹹酸都嚐得到；怕甜就選水果口味為主。