老江紅茶牛奶（南台創始店）

評論

老江紅茶牛奶在1953年由江漢源、江茂庚、江漢森三兄弟創立，一開始只賣豆漿、紅茶和綠豆湯，後來因一位醫生客人的建議，研發出紅茶加鮮奶的招牌飲品。南台路51號是創始店，如今由第二代經營，全台已有十多家分店，它也常被說是南台灣最早全天候營業的店家之一。

紅茶以多種茶葉用古法長時間浸泡，只加純糖、不添加香料，再用冰鎮法自然降溫，不加冰塊；加入高雄牧場的鮮乳後茶香和奶香平衡，口感滑順，被形容為紅茶界的拿鐵。最經典的搭配是火腿蛋吐司：奶油烤吐司夾煎得焦香的火腿和半熟蛋，撒點胡椒，咬下蛋液流出。另有綠豆牛奶、蛋餅與香蕉蛋糕等點心。

好評集中在茶味濃而不苦、和鮮奶比例剛好，半夜也買得到，觀光客必喝的高雄味。負評則說紅茶牛奶偏甜、甜度無法調整，火腿蛋吐司份量偏小，以價格來看不算划算；假日人多時要排隊，騎樓座位不容易搶到。

營業時間各來源說法不一：多數報導與地圖資訊寫24小時，也有部落客記錄為7:30到凌晨3點，出發前先確認。報導中的價格為紅茶30元、紅茶牛奶40元、火腿蛋吐司50元，較晚期文章寫大杯紅茶牛奶65元，價格可能已調整。店面就在中正路與南台路口，從捷運美麗島站步行約三分鐘。

適合早餐、宵夜或逛完六合夜市想喝杯飲料的人。第一次來就點紅茶牛奶配火腿蛋吐司，吃完蛋液記得趁熱；不嗜甜的人可以改喝無奶紅茶，喜歡特別口味可以試試綠豆牛奶。