番薯市八寶圓仔冰

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番薯市八寶圓仔冰位在員林第一市場附近的光明街尾，店名來自這一帶早年聚集許多賣番薯的攤販，被稱作「番薯市」。食尚玩家的店家資訊稱它約有一甲子歷史，較早的一篇報導則寫約四十年，各來源說法不一；可以確定的是，不少員林人從小吃到大，返鄉時還會帶下一代再來。

招牌八寶圓仔冰的配料每天現做，包括圓仔、紅豆、綠豆、黃豆、番薯、花生、鳳梨等。圓仔用濁水溪一帶的糯米手捏成小圓柱，不刻意搓圓，咬起來有嚼勁；另有店家獨有、用地瓜粉做的脆圓，外觀半透明，軟中帶Q。夏天淋糖水配碎冰，冬天改成溫熱的甘蔗糖水，兩種都帶淡淡甘蔗香。燒麻糬外軟內Q，裹上芝麻或花生粉，是最常見的加點。

多數網友覺得價格實在、配料給得大方，甜度屬於拌開就剛好：有人說第一口偏甜，攪勻後轉為溫和；也有人認為整體不膩、帶著懷舊感。負面意見主要是假日排隊長，以及店面傳統、桌椅老舊，追求精緻環境的人可能不習慣。

食尚玩家資訊卡列八寶冰三十五元、可加到八種料，二〇一八年的食記則寫三十元，價格以現場為準。營業時間大致是中午十二點到晚上十點，也有寫到十一點的版本，而且不定期公休、連假時段不固定，建議先打電話確認。店裡有兩間店面的座位，可內用也可外帶；市場周邊停車困難，最好步行前往。

適合想用一枚銅板吃到滿料古早味甜品的人。夏天點冰的八寶圓仔冰，冬天點熱的八寶湯，再加一份燒麻糬，一冷一熱是最在地的吃法；想避開人潮就選平日下午。