Tiệm cũ Trúc Kỳ bánh bột thịt và canh dê

Đánh giá

Trúc Kỳ là cửa ngõ thị trấn núi trên đường lên A Lý Sơn, và tiệm cũ Trúc Kỳ nằm ngay góc đường Trung Chính. Báo chí mô tả quán đã có mặt ở Gia Nghĩa khoảng tám mươi tám năm, là quầy hàng lâu đời người địa phương ăn từ sáng đến tối. Quán kiểu quầy mở, có hơn một nghìn đánh giá trên bản đồ, nhiều du khách lên xuống A Lý Sơn hay công viên ven sông Trúc Kỳ dừng lại ăn một bát.

Có hai món canh đặc trưng. Canh xương dê đựng bát lớn với hai khúc xương to, người viết blog khuyên dùng ống hút để hút tủy. Canh thịt dê nhiều thịt, là món người viết thích hơn. Cả hai đều nổi tiếng không hôi, có mùi thuốc bắc nhẹ, thanh và không ngấy. Nhân vật chính còn lại là bánh bột nhân thịt, vỏ chiên giòn, nhân măng thái hạt lựu và thịt heo, khác hẳn kiểu hấp rồi chiên ở Chương Hóa hay Đài Trung, rất hợp ăn với canh nóng.

Thực khách đa số khen thịt dê không tanh, nước canh dịu, bánh rẻ, một cái bánh với một bát canh khoảng 100 Đài tệ đã no, là một trong những món ăn vặt tiêu biểu nhất của Trúc Kỳ. Điểm trừ nằm ở không gian: quầy mở nên ngày mưa ăn bất tiện, chỗ đỗ xe hơi xa, giờ cao điểm ít chỗ nên có thể phải chờ chút.

Giá theo báo chí là canh xương dê 75 Đài tệ, canh thịt dê 60, bánh bột 30, thực tế theo bảng giá tại quán. Giờ mở cửa báo ghi tám giờ sáng đến bảy giờ rưỡi tối mỗi ngày, bản đồ trực tuyến ghi đến tám giờ tối; các nguồn hơi khác nên kiểm tra trước khi đi, chưa thấy ngày nghỉ cố định. Quán gần ga Trúc Kỳ và các đường chính, đi tàu rừng A Lý Sơn hay lái xe đều tiện; đi ô tô nên gửi ở bãi gần đó rồi đi bộ.

Phù hợp với du khách trên đường lên xuống A Lý Sơn, Phấn Khởi Hồ muốn ăn món nóng ấm bụng, và người dậy sớm muốn ăn sáng trước khi khởi hành. Lần đầu nên gọi một cái bánh với canh thịt dê; ai thích tủy thì chọn canh xương dê và xin ống hút. Đặc biệt hợp vào ngày lạnh, ăn xong dạo công viên ven sông hoặc quanh nhà ga.