Bánh bao Tiểu Đỗ

Đánh giá

Bánh bao Tiểu Đỗ nằm trên đường Hằng Công ở Hằng Xuân, cửa sau thông ra đường Hằng Nam, là điểm dừng quen thuộc trên đường từ thị trấn đi Khẩn Đinh. Supertaste giới thiệu tiệm cùng quán bánh mặn phố cổ trong bài ẩm thực Hằng Xuân, nhiều blog du lịch cũng chia sẻ, và chủ nhà nghỉ thường giới thiệu khách đến mua ăn sáng.

Đặc điểm lớn nhất là nhiều vị và theo hướng sáng tạo. Supertaste liệt kê bánh bao thịt viên sư tử, thịt viên, xúc xích, thịt nướng hành tây, phô mai và mochi đậu đỏ; người viết blog còn nhắc đến sư tử cay và măng. Bánh phô mai cắn vào kéo sợi, bánh thịt nướng hành tây thơm tiêu đen và hành, vỏ bánh hơi ngọt. Khách nước ngoài khen có cả mặn lẫn chay. Theo ghi chép của blog, bánh phô mai và bánh thịt xông khói xúc xích khoảng 35 Đài tệ, bánh thịt nướng hành tây khoảng 40 Đài tệ, nhưng đó là thông tin cũ, giá hiện tại có thể đã khác.

Khách khen nhiều lựa chọn, nhân sáng tạo, chủ quán nhiệt tình, hay cho nếm thử hoặc giới thiệu vị mới, tầng hai còn có chỗ ngồi ăn tại chỗ. Lời chê là giá cao hơn bánh bao thường, chất lượng không đều, có người không hợp với vài loại nhân đậm vị, nên đánh giá trái chiều.

Theo Google, tiệm mở mỗi ngày 06:30–18:30, cuối tuần đến 19:00; Supertaste lại ghi 08:00–19:30, các nguồn nói khác nhau nên hãy kiểm tra trước. Blog cho biết sáng sớm chủ yếu là chuẩn bị, bánh mới hấp ra dần muộn hơn. Tiệm nằm sát đường lớn, ô tô có thể dừng tạm gần đó, mua mang đi rất tiện.

Hợp với ai đi Khẩn Đinh muốn mua bữa sáng hoặc đồ ăn vặt dọc đường. Mỗi người chọn hai ba vị khác nhau, mặn thì sư tử hoặc thịt nướng hành tây, ngọt thì một cái mochi đậu đỏ. Muốn ăn tại chỗ thì lên tầng hai, thêm ly sữa đậu nành là có bữa sáng Hằng Xuân giản dị.