Xà Gia Khổng Tước Cáp Đại Vương

Đánh giá

Xà Gia Khổng Tước Cáp Đại Vương nằm trên phố Bến Đò ở Bát Lý, vừa xuống phà từ Đạm Thủy là thấy ngay. Tạp chí Thực Thượng Ngoạn Gia cho biết quán mở năm 1981, một trang du lịch cũng gọi đây là một trong những nhà hàng hải sản lâu đời nhất Bát Lý. Quanh phố cổ Bát Lý có nhiều quán vẹm xanh, nhưng Xà Gia là cái tên lâu năm được nhắc đến nhiều nhất.

Vẹm xanh đặc trưng có thể chọn xào lửa lớn hoặc hấp tỏi: xào thì đậm mùi sốt, hấp thì giữ nước ngọt tự nhiên, hầu như bàn nào cũng gọi. Phần còn lại là các món hải sản xào kiểu Đài như món tam bôi, bò, cơm chiên, đồ chiên và canh. Thực khách còn gợi ý mực ống tam bôi, thịt cá mập ướp lạnh chấm xì dầu mù tạt và lẩu huyết heo lòng già.

Lời khen tập trung vào hải sản tươi, món xào mang vị cơm nhà, điều hòa mát, gần bến nên ngắm được sông, tiện cho gia đình ăn cuối tuần. Lời chê cho rằng giá hơi cao, đặc biệt cua lột vừa đắt vừa không như kỳ vọng; có người thấy cơm chiên nhiều dầu, nêm đậm nên ăn xong khát nước, vài món như rau xanh thì nhạt.

Quán mở khoảng từ 11 giờ sáng đến 8 giờ tối. Giờ ăn cuối tuần thường phải xếp hàng hoặc chờ bàn, nên đến sớm hoặc tránh giờ cao điểm. Đi phà từ bến cạnh ga tàu điện Đạm Thủy sang Bát Lý, xuống phà đi chưa tới trăm bước là đến; lái xe thì đỗ ở các bãi quanh bờ trái Bát Lý. Các nguồn không ghi giá thực đơn, hải sản phần nhiều tính theo thời giá, nên hỏi rõ trước khi gọi.

Quán hợp với gia đình hoặc nhóm bạn đi phà sang Bát Lý muốn ngồi ăn hải sản xào, tốt nhất ba đến năm người gọi chung. Nhất định gọi vẹm xanh, thêm mực ống tam bôi, một đĩa rau xào và cơm chiên; muốn lạ miệng thì thêm thịt cá mập ướp lạnh. Món hải sản theo thời giá nhớ hỏi giá trước.