Nhật Thắng Ẩm Thực Điếm

Đánh giá

Nhật Thắng Ẩm Thực Điếm nằm ở số 66 phố Hòa Bình, trấn Tân Phố, trong khu phố cũ và chợ, mở năm 1959, là một trong những quán bánh phở gạo được nhắc đến nhiều nhất ở Tân Phố. Các bài viết trên mạng cho biết cố Tổng thống Tưởng Kinh Quốc từng ghé ba lần nên quán được gọi là quán ông yêu thích; đến nay vẫn là chỗ ăn thường ngày của người địa phương, trước trưa đã thường kín chỗ.

Món đặc trưng là bánh phở gạo, có xào khô và nấu nước; các blogger đặc biệt giới thiệu bánh phở xào khô, vừa thơm gạo vừa có hơi chảo. Món phụ mang đậm vị Khách Gia: ba chỉ chấm sốt quất, lạp xưởng, canh xương thường được nhắc đến, ngoài ra có khoai lang kéo sợi đường. Khách cũng khen canh lòng non nấu lá quất, mùi thơm thanh, nước canh được thêm miễn phí. Nhìn chung không quá mặn hay quá dầu, hợp đi đông người gọi vài món chia nhau.

Khách khen món Khách Gia chính gốc, lên món nhanh, nhân viên thân thiện, phần ăn đầy đặn, thấy giờ nấu ít dầu ít muối hơn trước, hợp đưa người lớn tuổi đến. Người chê chủ yếu nhắc cuối tuần xếp hàng lâu, nhân viên phục vụ thiếu, dọn bàn chậm, đông khách thì hơi lộn xộn; có người còn nhắc đừng đỗ xe trước cửa quán hay ven đường.

Trên mạng không có bảng giá cố định công khai, khách nhìn chung thấy giá hợp lý, nên xem tại quán. Thông tin trên mạng cho biết ngày thường mở 10 giờ sáng đến 2 giờ 30 chiều, thứ Bảy và Chủ nhật đến 8 giờ tối, nghỉ thứ Ba. Ngày lễ nên tránh cao điểm trưa hoặc đến lúc mở cửa 10 giờ; gần đó có bãi đỗ xe thu phí, đỗ xong đi bộ sang.

Hợp để ăn món Khách Gia khi dạo phố cổ Tân Phố, thăm từ đường hay mua hồng sấy, cũng hợp họp mặt gia đình. Hai ba người nên gọi một đĩa bánh phở xào khô, một bát bánh phở nước, kèm ba chỉ sốt quất, lạp xưởng và một bát canh xương hoặc canh lòng lá quất để nếm hương vị xưa của Tân Phố.