Lý Ký Mễ Đài Mục

Đánh giá

Lý Ký Mễ Đài Mục nằm ở số 312 đường Nhân Ái, trấn Trúc Đông, ngay trong chợ Trung tâm Trúc Đông, là quầy ăn sáng và ăn vặt người địa phương ăn từ nhỏ, đã hơn năm mươi năm và nay đến đời thứ ba. Supertaste đưa tiệm vào danh sách món ăn vặt nên thử ở huyện Tân Trúc, các bài tổng hợp ẩm thực địa phương cũng thường coi đây là điểm phải ghé khi dạo chợ Trúc Đông.

Thực đơn đổi theo mùa: mùa đông chủ yếu bán mễ đài mục xào, mùa hè bán mễ đài mục đá bào. Mễ đài mục được xào với xì dầu và hẹ, trước khi múc ra rải thêm thịt băm; nhiều khách quen thêm tương ớt tươi của tiệm và chút giấm, cũng có thể gọi thêm trứng kho và đậu phụ rán. Mễ đài mục đá bào là món ngọt kiểu xưa mát lạnh, hợp giải nhiệt khi dạo chợ mùa hè.

Khách khen hương vị xưa chính gốc, giá rẻ, mễ đài mục làm hoàn toàn từ gạo có độ dai khác hàng thường, tương ớt rất thơm, là món nhiều người Trúc Đông về quê nhất định phải ăn. Người chê nhắc rằng món xào được xào sẵn một nồi lớn rồi hâm lại khi gọi nên không bằng xào mới, có người thấy sợi giờ trong và dai hơn, khác với ký ức.

Trên mạng không có bảng giá thống nhất mới nhất, nên xem tại tiệm. Thông tin trên mạng cho biết tiệm mở khoảng 6 giờ 30 sáng đến khoảng 1 giờ chiều, mỗi nguồn ghi hơi khác, ngày thường có khi 12 giờ 30 đã dọn, nên đi buổi sáng. Hàng ăn tại chỗ và mang đi xếp riêng, món mặn nóng và món đá ngọt cũng gọi riêng, ăn xong mới trả tiền. Quanh chợ khó đỗ xe, nên gửi ở bãi gần đó rồi đi bộ.

Hợp với ai muốn trải nghiệm buổi sáng ở chợ Trúc Đông hoặc tìm món ăn vặt xưa của vùng Khách Gia. Mùa đông gọi một đĩa mễ đài mục xào, thêm ớt, trứng kho và đậu phụ rán; mùa hè thêm một bát đá bào để ăn đủ cả mặn lẫn ngọt.