Cúc Nhục Viên

Đánh giá

Cúc Nhục Viên nằm ở số 33 đoạn 1 đường Tây An, trấn Phố Lý, gần trung tâm thị trấn, là một trong những tiệm mà Thực Thượng Ngoạn Gia, TVBS và nhiều trang khác hay nhắc khi giới thiệu món ăn vặt Phố Lý. Nhiều bài viết còn gọi là A Cúc Nhục Viên. Người địa phương lẫn du khách đều cất công tìm đến; ngày thường vừa mở cửa buổi trưa đã có hàng chờ, có hôm chưa tới một tiếng đã bán hết.

Món duy nhất là bánh nhục viên chiên, vỏ vàng óng, mềm và dẻo dai. Nhân không phải thịt băm như thường thấy mà là một miếng thịt heo nguyên lát cùng măng thái hạt lựu, nhai rất chắc. Nước sốt và ớt do tiệm tự làm, ớt khá cay. Mỗi bàn đặt một ấm nước dùng: ăn vỏ và nhân trước, rồi rót nước dùng vào bát hòa với phần sốt còn lại để có vị thứ hai. Bài viết năm 2022 của TVBS ghi giá 40 Đài tệ một cái, có thể thêm rau mùi hoặc tỏi tùy thích.

Lời khen tập trung ở phần nhân thịt nguyên miếng, măng giòn, ớt tự làm cay nồng và cảm giác thỏa mãn khi húp nước dùng cuối bữa; có du khách nước ngoài kể chủ tiệm kiên nhẫn chỉ cách ăn. Lời chê chủ yếu là phải chờ lâu và thực đơn quá ít, cũng có người thấy sốt hơi ngọt hoặc ớt quá cay, tùy khẩu vị.

Theo thông tin trên mạng, tiệm mở khoảng 11 giờ 30 đến 17 giờ, nghỉ thứ Ba, nhưng thường hết sớm nên nên đến quanh giờ mở cửa. Chỗ ngồi ít, giờ cao điểm phải chờ hoặc ngồi chung bàn. Đường Tây An khó đỗ xe ven đường, nên gửi ở bãi trả phí gần đó rồi đi bộ, và kiểm tra trước xem hôm đó tiệm có mở không.

Hợp với ai muốn thử món ăn vặt đúng chất Phố Lý hoặc mê bánh nhục viên, cũng tiện ghé ăn nhẹ khi dạo trung tâm Phố Lý. Lần đầu nên gọi một cái ăn nguyên vị để nếm sốt rồi mới quyết định thêm ớt; người ăn khỏe gọi hai cái là vừa. Nhớ rót nước dùng lúc cuối. Mỗi người tốn khoảng 40 đến 120 Đài tệ.