Hải sản cơm nhà Chiêu Minh

Đánh giá

Hải sản cơm nhà Chiêu Minh nằm ở số 53 đường Tự Cường 1, quận Tiền Kim, cách ga tàu điện ngầm Hội đồng thành phố Cao Hùng không xa, được báo chí mô tả là quán xào kiểu Đài Loan đã có khoảng nửa thế kỷ. Quán có tên trong danh sách Bib Gourmand Cao Hùng của cẩm nang Michelin năm 2026, cùng với các quán cùng quận như Cơm thịt băm kho Tiền Kim và Lẩu bò Ngưu Lão Đại; thay vì là quán phải xếp hàng, nơi đây giống một quán cơm lâu năm mà người dân quanh vùng đã ăn mấy chục năm.

Đúng như tên gọi, thực đơn chủ yếu là món xào kiểu Đài Loan, hải sản và món nhà ăn với cơm. Thực khách khen những món đơn giản như thịt heo luộc chấm tỏi, mỗi đĩa đều mang vị cơm nhà, dọn ra nóng hổi và nhanh. Tuy vậy các nguồn công khai không có thực đơn đầy đủ hay giá, món ăn cũng có thể thay đổi theo mùa và theo mẻ cá, nên khi gọi món hãy nhờ nhân viên gợi ý.

Lời khen tập trung vào hương vị Đài Loan xưa, nêm nếm giản dị không cầu kỳ; khách phần lớn là người quen trong vùng, có cả du khách Đông Nam Á thấy rất hợp khẩu vị. Không có thực đơn tiếng Anh nhưng nhân viên sẵn lòng gợi ý. Ngược lại, mỗi đĩa hơi ít, có hai người ăn hết khoảng 1.600 Đài tệ và thấy chưa xứng với giá, cũng có người cho rằng chỉ ở mức ổn.

Theo thông tin hiện tại, bữa trưa 11:00 đến 13:30, bữa tối 17:00 đến 21:00, nghỉ thứ Năm, giữa hai ca không bán. Không nguồn nào ghi giá món, món xào và hải sản có thể theo giá thị trường, nên hỏi rõ trước khi gọi cho yên tâm. Giờ cao điểm nên gọi điện đặt bàn; xung quanh là hẻm phố khó đỗ xe, đi tàu điện ngầm đến ga Hội đồng thành phố rồi đi bộ sẽ tiện hơn.

Quán hợp với gia đình hoặc nhóm bạn từ ba đến sáu người muốn ăn món xào Đài Loan chính hiệu mà không phải vào nhà hàng dành cho khách du lịch. Vì mỗi đĩa hơi ít, hãy gọi vài món để chia nhau: một món hải sản, một món thịt như thịt heo chấm tỏi, thêm rau xanh và canh, ăn cùng cơm trắng là ngon nhất.