Sushi Bà Già

Đánh giá

Sushi Bà Già nằm ở số 132 đường Kiến Quốc, quận Anh Ca, đi bộ một đoạn ngắn từ phố cổ Anh Ca. Supertaste kể tiệm khởi nghiệp từ một xe đẩy ven đường, sau khoảng bốn mươi năm đã xây thành tòa nhà ba tầng và mở cửa 24 giờ quanh năm. Với hơn hai mươi nghìn lượt đánh giá trên mạng, đây gần như là điểm dừng bắt buộc khi đến Anh Ca, đến cả bài giới thiệu phố cổ cũng nhắc chuyện từ xe đẩy thành tòa nhà.

Ở đây bán sushi kiểu Đài chứ không phải sushi cá sống. Được ưa chuộng nhất là sushi đậu phụ chiên và sushi thập cẩm, cuộn ruốc thịt, trứng sợi và gừng ngâm với cơm giấm chua ngọt, chắc hạt, ăn rất hoài niệm. Món chủ lực khác là oden: viên nấm, cá viên, bắp và bắp cải cuộn trong nước dùng trong, ngọt, chấm tương ớt ngọt. Trứng hấp mịn, phủ thịt băm hạt lựu. Khẩu phần lớn, giá rẻ, một hộp là no.

Lời khen tập trung vào giá bình dân, phần ăn đầy đặn và nửa đêm vẫn có đồ ăn; nhiều du khách nước ngoài đến đây chỉ để thử sushi kiểu Đài, oden và tương ớt đỏ được khen riêng. Lời chê cho rằng hương vị bình thường, thuộc kiểu rẻ và no, ai mong sushi Nhật sẽ thất vọng. Giờ cao điểm đông, hàng mua mang đi dài và không gian ăn khá đơn sơ.

Tiệm mở 24 giờ, các nguồn đều nói hoạt động quanh năm. Giá tham khảo: sáu miếng sushi đậu phụ chiên 50 Đài tệ, hộp sushi nhỏ 50, hộp thập cẩm lớn 65, oden mỗi món 20, trứng hấp 30, giá thực tế theo bảng tại tiệm. Ăn tại chỗ theo kiểu tự phục vụ: lấy khay, chọn món rồi thanh toán ở quầy. Tầng trệt kín thì lên tầng hai, tầng ba; bàn quay vòng nhanh, hàng mang đi và ăn tại chỗ xếp riêng. Hẻm xung quanh hẹp, nên gửi xe ở bãi thu phí gần phố cổ Anh Ca hoặc ga tàu rồi đi bộ.

Hợp với người muốn ăn nhanh cho no trước hoặc sau khi dạo phố cổ Anh Ca, muốn ăn khuya, hay mua về khách sạn làm món ăn vặt. Lần đầu có thể gọi một hộp sushi thập cẩm, vài xiên oden và một chén trứng hấp; hai người ăn chung khoảng 100 đến 200 Đài tệ. Muốn tránh đông thì chọn ngày thường hoặc đêm khuya.