ร้านขนมญี่ปุ่นจื่อหยาง

รีวิว

ร้านขนมญี่ปุ่นจื่อหยางก่อตั้งปี 1953 บนถนนหนานจิงตะวันตก ก่อนย้ายมาที่ตั้งปัจจุบันบนถนนตี๋ฮว่าช่วง 1 สืบทอดฝีมือขนมญี่ปุ่นมาเจ็ดสิบปี เป็นร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ที่หาได้ยากในต้าเต้าเฉิง หน้าร้านคงโครงสร้างตึกแถวเก่า ใต้ชายคามีม้านั่งไม้ยาว ข้างในมีโต๊ะชาเล็ก ๆ ไม่ว่าวันธรรมดาหรือวันหยุดคนก็เยอะ ฤดูสตรอว์เบอร์รีคิวยาวถึงถนน

ที่ดังที่สุดคือไดฟูกุสตรอว์เบอร์รีเฉพาะหน้าหนาว แป้งโมจินุ่มหนึบห่อถั่วแดงกวนแบบมีเม็ดและสตรอว์เบอร์รีทั้งลูกฉ่ำ ๆ หวานอมเปรี้ยวลงตัว อีกเมนูเด่นคือโมนากะ แยกเปลือกกับไส้ถั่วแดงไว้ ประกบตอนจะกินเพื่อให้กรอบ โดรายากิแป้งฟูหอมน้ำผึ้ง ส่วนโยกังชาอูหลง หมั่นโถวเกาลัด และโมจิน้ำตาลทรายแดงก็ถูกแนะนำบ่อย พายสับปะรดของที่นี่เนื้อร่วนแบบคุกกี้ ไม่ใช่แบบแป้งนุ่มทั่วไป

คำชมเน้นที่ไดฟูกุสตรอว์เบอร์รีสด ละเอียด ไม่หวานเกิน โมนากะประกบสดกรอบ และแพ็กเกจของฝากดูดี ส่วนคำติค่อนข้างตรงกัน คือระบบคิวและรับของวุ่นวาย ไม่รู้ว่าอะไรหมดแล้ว พนักงานท่าทีเย็นชา โต๊ะชาในร้านมีขั้นต่ำและจำกัดเวลา เมนูตายตัว บางคนว่าแพง ไดฟูกุสตรอว์เบอร์รีเก็บได้แค่ราวสองวัน

ด้านราคา บล็อกเกอร์บันทึกไดฟูกุสตรอว์เบอร์รีลูกละ 80 ดอลลาร์ไต้หวัน สื่อรวบรวมว่า 8 ลูก 600 โมนากะ 9 ชิ้นเริ่ม 330 โดรายากิ 8 ชิ้น 480 ชุดโมนากะใต้ชายคา 50 (โมนากะกับชาร้อน) โต๊ะชาในร้าน 250 เวลาเปิดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน (09:00–18:00 หรือ 09:30–18:30) ควรเช็กก่อนไป ช่วงไฮซีซันร้านแจกบัตรซื้อและจำกัดจำนวน อาจต้องรอสองถึงสี่ชั่วโมง บล็อกเกอร์และผู้รีวิวบอกว่ารับเฉพาะบัตรเครดิต เว็บไซต์ทางการเปิดพรีออร์เดอร์เป็นครั้งคราว รับที่ร้าน

เหมาะกับคนที่หาของฝากสไตล์ญี่ปุ่นประณีต หรืออยากนั่งจิบชาระหว่างเดินถนนตี๋ฮว่า หน้าหนาวต้องลองไดฟูกุสตรอว์เบอร์รีและควรมาก่อนร้านเปิด นอกฤดูสตรอว์เบอร์รีซื้อกล่องโมนากะกับโยกังชาอูหลง แล้วจ่าย 50 นั่งกินโมนากะประกบสดกับชาร้อนใต้ชายคา คุ้มที่สุด