ซีต้าฟา ซาลาเปาเฉิงหวง

รีวิว

ซีต้าฟา ซาลาเปาเฉิงหวง อยู่เลขที่ 3 ถนนฉางอาน เขตเหนือ เมืองซินจู๋ ตรงข้ามศาลเจ้าเฉิงหวงพอดี เดินรอบศาลเจ้าแล้วจะเห็นคิวหน้าร้านได้ง่าย สือซ่างวันเจียจัดร้านนี้ไว้ทั้งในลิสต์ของฝากและอาหารเช้าซินจู๋ บอกว่าแป้งหมักด้วยแป้งเชื้อเก่า นึ่งสดทุกวัน ไม่ใส่สารกันบูด ลิสต์ของกินซินจู๋ของบล็อกเกอร์ทู่เอ๋อร์อันก็บอกว่าเป็นร้านซาลาเปาชื่อดังตรงข้ามศาลเจ้า เมนูเด่นคือซาลาเปาชานมไข่มุก

แบบดั้งเดิมมีซาลาเปาเฉิงหวงชื่อเดียวกับร้าน ซาลาเปาหมูสด ซาลาเปาถั่วแดง และซาลาเปาผัก แต่ตัวดึงลูกค้าคือแบบสร้างสรรค์ สือซ่างวันเจียระบุว่าซาลาเปาชานมไข่มุกและซาลาเปาช็อกโกแลตลาวาลูกละ 28 ดอลลาร์ไต้หวัน และยังมีซาลาเปาน้ำตาลทรายแดงลาวา แป้งเชื้อเก่าทำให้แป้งเด้งหนึบ ซาลาเปาชานมมีไส้รสชานมกับไข่มุกต้มสุกทั่ว หวานไม่เลี่ยน ส่วนซาลาเปาช็อกโกแลตกัดแล้วซอสช็อกโกแลตเข้มข้นไหลออกมา ร้านมักมีโปรซื้อสิบแถมหลายลูก เหมาะซื้อเยอะไปฝาก

คำชมบอกว่าซาลาเปาลูกใหญ่ อิ่มแน่น ซาลาเปาชานมหนึบหอมชา ช็อกโกแลตเข้มเหมือนเนื้อบราวนี่ เป็นของฝากซินจู๋ที่ต้องซื้อ บางคนบอกว่ามีแบบร้อนกินทันที และแบบแช่แข็งเก็บได้นานกว่าสำหรับพกกลับ ส่วนคำติเน้นเรื่องคิวยาว บางคนรอเกือบชั่วโมงเพราะหลายคนซื้อทีละ 20–30 ลูก บางคนว่าซาลาเปาชานมรสจืด คาดหวังเกินไป

เวลาเปิดแต่ละแหล่งต่างกันเล็กน้อย ราว 8 โมงครึ่งถึง 3 ทุ่ม วันหยุดอาจปิดช้ากว่า ควรเช็กก่อนไป หน้าร้านเน้นซื้อกลับ ถ้าซื้อแบบแช่แข็งถามวิธีเก็บและอายุด้วย รอบศาลเจ้าจอดรถยาก แนะนำจอดลานจอดเสียเงินใกล้ ๆ แล้วเดิน อยากเลี่ยงคนให้มาเช้าวันธรรมดาหรือก่อนเย็น

เหมาะกับคนที่อยากได้ของฝากเอกลักษณ์ซินจู๋ หรือคนเที่ยวศาลเจ้าที่อยากถือซาลาเปาร้อน ๆ เดินกิน ครั้งแรกแนะนำซื้อซาลาเปาชานมไข่มุกกับช็อกโกแลตลาวาอย่างละลูกกินทันที แล้วเลือกซาลาเปาเฉิงหวงหรือหมูสดกลับบ้าน ซื้อฝากใช้โปรซื้อสิบได้ ใช้จ่ายราว 30 ถึง 300 ดอลลาร์ไต้หวันต่อคน