โมจิเฉินจี้

รีวิว

โมจิเฉินจี้ตั้งอยู่เลขที่ 186 ถนนป๋ออ้าย เมืองไถตง หน้าร้านดูเหมือนบ้านธรรมดา แต่เป็นของฝากที่ถูกแนะนำบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งของไถตง ซูเปอร์เทสต์บอกว่าสืบทอดมาสามรุ่นเกือบเก้าสิบปี อีกบทความเขียนว่าเป็นแบรนด์อายุ 87 ปี เจ้าของรุ่นที่สามเติบโตที่ซานหยวน ครอบครัวมีคำพูดว่าอากาศดีออกเรือจับปลา อากาศไม่ดีอยู่บ้านทำโมจิ ทำให้ร้านมีเรื่องเล่าแบบชาวทะเล

โมจิทำสดทุกวันจากข้าวเหนียวเมล็ดกลมของฉือซ่าง ใช้น้ำตาลทรีฮาโลสจากญี่ปุ่นลดความหวานจึงไม่เลี่ยน รสที่โดดเด่นที่สุดคือโมจิปลากระโทงแทงที่สอดไส้ปลาหยอง รสหวานเค็มสลับกันแบบไถตงแท้ โมจิดำสูตรเด่นใช้ข้าวเหนียวดำห่อไส้ถั่วแดงเนียน และยังมีรสงา ถั่วลิสง ชาเขียว เว็บไซต์ทางการระบุกล่อง 12 ลูกไส้ถั่วแดงหรือถั่วลิสง 274 ดอลลาร์ไต้หวัน โมจิดำ 310 และโมจิปลา 346

คำชมเน้นแป้งนุ่มหนึบ ไส้ถั่วแดงละเอียด หวานพอดี หลายคนว่าอร่อยกว่าโมจิแบรนด์ดังที่อื่น รสปลาแปลกแต่ขายดี คำติส่วนใหญ่คือวันหยุดต้องต่อคิว รสยอดนิยมหมดตั้งแต่บ่าย บางคนแนะนำให้นับจำนวนเองตอนพนักงานยุ่งเพื่อไม่ให้ขาด

ข้อมูลออนไลน์ระบุเวลาเปิดประมาณ 06:30 ถึง 18:00 น. ไม่พบวันหยุดประจำ ควรเช็กก่อนไป เพราะไม่ใส่สารกันเสีย โมจิกินภายในวันเดียวอร่อยที่สุด วันรุ่งขึ้นจะแข็ง แช่แข็งแล้วปล่อยให้คืนตัวได้ เช้าวันหยุดคนเยอะ ถ้าอยากได้ครบทุกรสควรไปเช้า หน้าร้านจอดรถยาก ใช้ที่จอดริมทางใกล้ๆ ได้

เหมาะกับคนที่มองหาของฝากสไตล์ไถตงหรือชอบขนมจากข้าวแบบดั้งเดิม ครั้งแรกแนะนำกล่องรวมรส ได้ลองปลา โมจิดำ ถั่วแดงและถั่วลิสงในคราวเดียว ถ้าซื้อไปฝากให้คำนวณเวลาเดินทาง กินหรือแช่แข็งภายในหนึ่งถึงสองวัน