บะหมี่รวมมิตรจางอู๋จี้

รีวิว

บะหมี่รวมมิตรจางอู๋จี้ซ่อนอยู่ในตรอกถนนจงซื่อของปาหลี่ เป็นร้านบะหมี่เก่าแก่ที่คนท้องถิ่นรู้จักดี ร้านแฟลกชิปปัจจุบันผ่านการปรับปรุงจนกว้างขวางและสว่างกว่าเดิม นิตยสารซื่อซ่างหวันเจียจัดเป็นหนึ่งในอาหารตัวแทนของปาหลี่ และบล็อกเกอร์มักจัดทริปคู่กับถนนเก่าท่าเรือข้ามฟาก แหล่งข้อมูลไม่ได้ระบุปีก่อตั้งที่แน่ชัด

ชื่อร้านคือจุดขาย บะหมี่รวมมิตรเครื่องแน่น ที่สะดุดตาที่สุดคือบะหมี่รวมมิตรชามยักษ์ กว้างราว 40 เซนติเมตร ใส่ตับหมู กุ้ง หอยลาย ลูกชิ้นหมู หนังหมู ลูกชิ้นปลาแผ่น กึ๋นไก่ และผักเยอะ ร้านให้ทัพพีใหญ่และที่คีบสำหรับแบ่ง ภาพของบล็อกเกอร์แสดงว่ากินได้กว่าสิบคน กับข้าวเป็นอาหารบ้านๆ สไตล์ไต้หวัน หมูหมักข้าวแดง ปลาไหลหมักข้าวแดง น่องไก่ต้มซีอิ๊ว หอยนางรมราดซอสกระเทียม และไข่เจียวหัวไชโป๊วเป็นเมนูยอดนิยม

ผู้รีวิวส่วนใหญ่ชมปริมาณที่น่าทึ่งและราคาสมเหตุสมผล เหมาะกับครอบครัวใหญ่ การตกแต่งย้อนยุคสไตล์ไต้หวันก็ได้บรรยากาศ ไก่ ไข่เจียวหัวไชโป๊ว และหอยนางรมมักถูกพูดถึง ข้อติคือรสบะหมี่ธรรมดา ชามยักษ์เน้นความแปลกใหม่ ปลาไหลหมักข้าวแดงก้างเยอะ และบางคนเจออาหารที่เสิร์ฟมาไม่ค่อยร้อนหรือซี่โครงหมูแข็ง

เปิดสิบเอ็ดโมงถึงบ่ายสอง และห้าโมงเย็นถึงสองทุ่มครึ่ง ปิดวันอังคารและวันพุธ บล็อกเกอร์บันทึกว่าบะหมี่รวมมิตรเริ่ม 130 ดอลลาร์ไต้หวัน ชามยักษ์ 739 ดอลลาร์ไต้หวัน หมูหมักข้าวแดง 240 ดอลลาร์ไต้หวัน หอยนางรมราดซอสกระเทียม 220 ดอลลาร์ไต้หวัน กับข้าวอื่นส่วนใหญ่ราวร้อยดอลลาร์ วันหยุดคนเยอะ ควรมาเร็ว ในตรอกใกล้ๆ มีที่จอดริมทาง หรือจอดลานจอดเสียเงินแล้วเดินมา

เหมาะกับงานรวมญาติ กลุ่มบริษัท หรือเพื่อนกลุ่มใหญ่ ยิ่งคนเยอะยิ่งคุ้ม แปดถึงสิบคนขึ้นไปลองชามยักษ์ เพิ่มหมูหมักข้าวแดง หอยนางรม ไข่เจียวหัวไชโป๊ว และผักผัด ถ้าคนน้อยสั่งบะหมี่รวมมิตรธรรมดากับกับข้าวสองสามอย่าง อยากเลี่ยงคนให้มาเที่ยงวันธรรมดาตอนเปิดร้าน