หยวนปัวโร่วหยวน

รีวิว

หยวนปัวโร่วหยวนอยู่บนถนนซานหมินในอูรื่อ เดินจากสถานีรถไฟอูรื่อราวหนึ่งนาที ทั้งซือซ่างวานเจียและอัปทูโกบอกว่าร้านมีประวัติเกือบ 80 ปี เป็นร้านที่คนท้องถิ่นหลายคนตั้งใจแวะมากินตอนเช้า บทความของกินเล่นอูรื่อปี 2022 ของซือซ่างวานเจียก็มีร้านนี้

เมนูที่โดดเด่นที่สุดคือบาหวานซอสบ๊วย นอกจากซอสบาหวานแบบดั้งเดิมแล้วยังราดซอสบ๊วยสูตรเฉพาะของร้าน กลิ่นบ๊วยชัด เปรี้ยวหวานนิด ๆ ช่วยตัดความเลี่ยน แป้งหนึบแน่น ไส้แน่นด้วยหมูขาหน้า เห็ดหอม และหน่อไม้ บาหวานซอสบ๊วยกับบะหมี่อี้เมี่ยนราคา 40 ดอลลาร์ไต้หวันเท่ากัน บะหมี่เส้นเด้งคลุกหมูสับพะโล้ ถั่วงอก กระเทียมบด และต้นหอม รสเค็มหอมกำลังดี ยังมีซุปลูกชิ้นหมู ซุปเลือดหมู และผักลวก จัดเป็นมื้อสายแบบไต้หวันได้

สื่อแทบทุกเจ้าแนะนำบาหวานซอสบ๊วยเป็นเมนูต้องสั่ง ผู้กินส่วนใหญ่ว่าแป้งนุ่มหนึบ ซอสบ๊วยทำให้รสสดชื่นเจริญอาหาร แต่บางคนว่ากลิ่นบ๊วยไม่ชัดพอ ไส้หมูเล็กไปหน่อย แล้วแต่ความชอบ

เปิดราวหกโมงครึ่งเช้าถึงบ่ายสอง หยุดวันพฤหัสบดี ใกล้เที่ยงในร้านค่อนข้างอบ มาด้วยรถไฟหรือรถไฟฟ้าสะดวก จากสถานีรถไฟฟ้าอูรื่อของไถจงก็เดินได้ ถ้าขับรถต้องหาลานจอดใกล้ ๆ

เหมาะกับคนที่อยากลองบาหวานรสแปลกใหม่ สั่งบาหวานซอสบ๊วยหนึ่งลูกกับบะหมี่หรือซุปหนึ่งชาม ราว 80 ดอลลาร์ไต้หวันก็อิ่ม ถ้ากลัวเปรี้ยว ลองชิมก่อนแล้วค่อยขอซอสบ๊วยเพิ่ม