ร้านบะหมี่เสียเหอ

รีวิว

ร้านบะหมี่เสียเหออยู่บนถนนซานหมินใกล้ตลาดอูรื่อ เป็นร้านบะหมี่เก่าแก่ที่คนท้องถิ่นกินมาตั้งแต่เด็ก ป้ายร้านยังเขียนว่าเป็นร้านข้าวหมูตุ๋นชิ้นหนาร้านแรกของอูรื่อ บทความรวมร้านอูรื่อปี 2025 ของซือซ่างวานเจียและรายชื่อร้านท้องถิ่นของอัปทูโกต่างจัดให้เป็นร้านเก่าแก่ของอูรื่อ

เมนูเด่นข้าวหมูตุ๋นชิ้นหนาชามละ 60 ดอลลาร์ไต้หวัน น้ำพะโล้หอมเค็มกำลังดี หนังหมูหนึบ สัดส่วนเนื้อแดงกับมันลงตัว มันละลายในปากแต่ไม่เลี่ยน บรรณาธิการซือซ่างวานเจียบอกตรง ๆ ว่าข้าวแฉะไปนิด แต่โดยรวมยังแนะนำ บะหมี่อี้เมี่ยน 40 ดอลลาร์ไต้หวัน เส้นเหนียวกว่าบะหมี่เส้นเล็กทั่วไป ซอสเข้มข้น นอกจากนี้บะหมี่แห้ง บะหมี่หมูน้ำข้น ซุปรวม และของพะโล้อย่างหนังหัวหมูและหูหมูก็สั่งกันบ่อย

หลายบทความเตือนว่าพอคนช่วงเที่ยงทะลักเข้ามา ข้าวหมูตุ๋นมักหมดภายในราวชั่วโมงครึ่งหลังเปิด ผู้กินชมว่าหมูตุ๋นรสดั้งเดิม ปริมาณพอดี ซุปรวมเครื่องเยอะราคาถูก แต่ก็มีคนว่าน้ำซุปและเครื่องเคียงรสธรรมดา ความเห็นจึงไม่ได้ไปทางเดียว

ข้อมูลแผนที่ระบุว่าเปิดราว 11 โมงครึ่งถึงสี่โมงครึ่งเย็น หยุดวันอาทิตย์และจันทร์ แต่ข้าวหมูตุ๋นแทบไม่เหลือถึงบ่าย ในร้านมีราวสี่โต๊ะ มีแค่พัดลม หน้าร้อนค่อนข้างร้อน แถวนั้นจอดรถไม่สะดวก เดินจากสถานีรถไฟอูรื่อง่ายกว่า

เหมาะกับคนที่อยากกินข้าวหมูตุ๋นท้องถิ่นของอูรื่อและยอมมาเช้า มาตอนร้านเปิด สั่งข้าวหมูตุ๋นกับซุปรวม แล้วเพิ่มหนังหัวหมูหนึ่งจาน ถ้าข้าวหมูตุ๋นหมดแล้วให้เปลี่ยนเป็นบะหมี่อี้เมี่ยน