ซาลาเปาทอดอูรื่อ

รีวิว

ซาลาเปาทอดอูรื่ออยู่ในซอยถนนผิงเติ่งข้างสถานีรถไฟอูรื่อ เป็นแผงอาหารเช้าเก่าแก่ที่คนท้องถิ่นยอมต่อคิว บทความรวมร้านอูรื่อปี 2025 ของซือซ่างวานเจียและรายชื่อร้านท้องถิ่นของอัปทูโกต่างมีร้านนี้ อัปทูโกยังเล่าว่านักแสดงหวงชิวเซิงเคยถูกเพื่อนท้องถิ่นพามากิน ช่างฝีมือรุ่นเก๋าทอดทีละกระทะสด ๆ หน้าร้าน ขายดีมาก

เมนูเรียบง่าย หลัก ๆ คือซาลาเปาทอด 20 ดอลลาร์ไต้หวันและแผ่นแป้งต้นหอม 30 ดอลลาร์ไต้หวัน ซาลาเปาแป้งบางไส้แน่น ไส้กะหล่ำปลีหวานกรอบฉ่ำน้ำ ก้นทอดสีทองหอมกรอบ ส่วนแผ่นแป้งต้นหอมแต่ละแหล่งบรรยายต่างกัน บางแห่งว่านวดมือซ้ำหลายรอบ ม้วนต้นหอมเป็นชั้น ๆ กรอบนอกนุ่มใน บางแห่งว่าฟูนุ่ม ต่างจากแผ่นแป้งต้นหอมทั่วไป ไม่ว่าแบบไหนกินตอนร้อนดีที่สุด

ผู้กินส่วนใหญ่ชมว่าไส้กะหล่ำฉ่ำ ราคาซื่อตรง ได้ถือของร้อน ๆ แต่เช้ารู้สึกอิ่มใจ บางคนว่าซาลาเปากินเปล่า ๆ รสอ่อนไป เลยเติมซอสเอง บรรณาธิการซือซ่างวานเจียบอกว่าแผ่นแป้งต้นหอมมันไปนิด แต่ตอนร้อนอร่อยเป็นพิเศษ

เปิดราวตีห้าครึ่งถึงสิบโมงเช้า หยุดวันจันทร์ เป็นแบบบริการตัวเอง หยิบเอง จ่ายเอง ทอนเงินเอง คนเยอะต้องต่อคิวสักพัก สื่อแนะนำให้มาก่อนสิบโมงเพราะของหมดง่าย ซอยรอบ ๆ จอดรถไม่สะดวก ขี่สกู๊ตเตอร์หรือเดินจากสถานีง่ายที่สุด

เหมาะกับคนที่นั่งรถไฟเที่ยวเช้าผ่านอูรื่อ หรืออยากกินอาหารเช้าทำมือราคาประหยัด ซาลาเปาสองลูกกับแผ่นแป้งต้นหอมหนึ่งแผ่นเป็นมื้อเช้าอิ่มท้องในราคา 70 ดอลลาร์ไต้หวัน จะถือไปกินคู่เต้าฮวยที่ร้านเต้าฮวยอาเยว่ในตลาดก็ได้