โจ๊กเค็มของคุณป้า

รีวิว

โจ๊กเค็มของคุณป้าอยู่ในซอยของถนนจงเจิ้งในเขตจงเจิ้ง ด้านหลังอาคารสมาคมชาวประมงเก่าของท่าเรือเจิ้งปินพอดี รายงานของ Xinmedia ปี 2019 ระบุว่าแผงนี้มีอายุราวห้าสิบปี เป็นหนึ่งในไม่กี่แผงที่ยังเหลืออยู่ในซอยหลังตลาดปลาซบเซา และในปี 2025 เมื่อ Xinmedia แนะนำอาหารรอบท่าเรือเจิ้งปิน ก็จัดให้เป็นจุดกินมื้อสายที่คนท้องถิ่นนิยม

โจ๊กเคี่ยวกับปลาตัวเล็กตากแห้ง น้ำซุปสีอ่อน รสปลานุ่มนวลไม่คาว มักมีปลาหมึกตัวเล็กและเต้าหู้ทอดผสม นอกจากโจ๊กยังมีของทอดสดหลายอย่าง โดยเฉพาะหมูหมักกากเหล้าแดงที่ผิวกรอบหอมกลิ่นเหล้าอ่อน ๆ เป็นเมนูที่หลายคนต้องสั่ง บทความปี 2019 ระบุโจ๊กชามละ 15 ดอลลาร์ไต้หวัน แต่ราคาที่ผู้ทานแชร์ช่วงหลังปรับขึ้นแล้ว และของทอดคิดแยก ควรดูราคาที่ร้าน

ผู้ทานชมว่าโจ๊กชามใหญ่ ราคาถูก น้ำซุปปลาแห้งหวาน หมูกากเหล้าแดงและเต้าหู้ทอดอร่อย เจ้าของช่างคุยและใจดี คำติคือของทอดเยอะจนรู้สึกผิด และปลาทอดบางชิ้นไม่ได้หมักก่อนจึงแห้ง ร้านมีที่นั่งราวสิบที่ บรรยากาศเรียบง่าย

เวลาเปิดไม่ตรงกันในแต่ละแหล่ง รายงานเก่าระบุหกโมงเช้าถึงเที่ยง ปิดวันอังคาร ส่วนข้อมูลล่าสุดส่วนใหญ่ระบุวันพฤหัสถึงอาทิตย์ ตีห้าถึงเที่ยง ปิดวันจันทร์ถึงพุธ ต้องเช็กก่อนไปทุกครั้ง ซอยแคบจอดรถยนต์ยาก ขี่สกู๊ตเตอร์หรือเดินสะดวกกว่า กินเสร็จเดินไปบ้านหลากสีของท่าเรือเจิ้งปินได้

เหมาะกับคนตื่นเช้าไปถ่ายรูปท่าเรือและอยากกินอาหารเช้าแบบหมู่บ้านชาวประมงแท้ ๆ รวมถึงคนชอบของกินแบบโบราณ หนึ่งคนสั่งโจ๊กหนึ่งชาม เพิ่มหมูกากเหล้าแดงหรือเต้าหู้ทอด ราวหนึ่งร้อยดอลลาร์ก็ได้ลิ้มรสชีวิตประจำวันของท่าเรือเจิ้งปิน