บะหมี่เฟิงเว่ย เยี่ยนเฉา

รีวิว

ร้านบะหมี่เฟิงเว่ย เยี่ยนเฉา ตั้งอยู่บนถนนจงหมินในเขตเยี่ยนเฉา ไม่ไกลจากอ่างเก็บน้ำอากงเตี้ยน ดวงตากังซาน และหมู่บ้านเชียนเหย่ เป็นร้านบะหมี่ที่คนมาเที่ยวแถบนี้มักแวะกิน สื่ออาหารชื่อดังของไต้หวันใส่ร้านไว้ในทริปกังซาน เถียนเหลียว เยี่ยนเฉา และบล็อกเกอร์บนเว็บไซต์รีวิวบรรยายว่าวันหยุดเต็มทุกครั้ง มีลูกค้าประจำมายี่สิบปี

เมนูเน้นบะหมี่สไตล์คนจีนแผ่นดินใหญ่ ที่ถูกแนะนำมากที่สุดคือบะหมี่แห้งซอสงา บะหมี่เนื้อ ซุปเกี๊ยว และจานรวมของพะโล้ บะหมี่ซอสงาหอมเข้มคลุกทั่ว บะหมี่เนื้อน้ำซุปใสหวาน ปริมาณเยอะ จานรวมพะโล้ได้กินหูหมู สาหร่ายเคลป์ ไข่พะโล้ และถั่วลิสงต้มซีอิ๊วในจานเดียว ยังมีผักกาดดองสีทองและแตงกวายำ นักท่องเที่ยวต่างชาติคนหนึ่งบอกว่าบะหมี่น้ำทิ้งไว้นานเส้นจะนิ่ม ใครชอบเส้นหนึบสั่งบะหมี่เนื้อแห้งแทนได้ แหล่งข้อมูลที่รวบรวมไม่มีราคาแต่ละเมนู เว็บไซต์รีวิวระบุค่าใช้จ่ายเฉลี่ยราวหนึ่งร้อยดอลลาร์ไต้หวันต่อคน ราคาจริงให้ดูเมนูที่ร้าน

คำชมส่วนใหญ่พูดถึงบรรยากาศโบราณ ใช้โต๊ะเก้าอี้ไม้ แขวนภาพวาดสไตล์จีน เปิดเพลงเก่า สะอาดและมีแอร์ ปริมาณเยอะ น้ำซุปหวานใส เหมาะพาครอบครัวมากิน คำติส่วนใหญ่คือช่วงมื้ออาหารและวันหยุดคนเยอะต้องรอโต๊ะ และร้านมีกฎค่าใช้จ่ายขั้นต่ำกับจำกัดเวลานั่ง

ข้อมูลออนไลน์ระบุว่าเปิดราวสิบโมงครึ่งถึงบ่ายสองโมงครึ่ง และห้าโมงเย็นถึงสองทุ่มครึ่ง มื้อกลางวันเสาร์อาทิตย์ถึงบ่ายสามโมง ข้อมูลของสื่อหนึ่งเคยระบุว่าปิดวันจันทร์ ซึ่งขัดกับข้อมูลอื่น แต่ละแหล่งไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อนไป ร้านมีที่จอดรถและสั่งกลับบ้านได้ อยากเลี่ยงคนเยอะให้มาก่อนสิบเอ็ดโมงหรือหลังบ่ายโมงครึ่ง

เหมาะกับครอบครัวและเพื่อนที่อยากกินบะหมี่ราคาย่อมเยาหลังเที่ยวอ่างเก็บน้ำอากงเตี้ยนหรือดวงตากังซาน มากินคนเดียวก็ได้ ครั้งแรกแนะนำบะหมี่แห้งซอสงาหรือบะหมี่เนื้อแห้ง เพิ่มซุปเกี๊ยวและจานรวมพะโล้ขนาดเล็ก แบ่งกันสองคนกำลังดี ตกคนละร้อยกว่าดอลลาร์ไต้หวัน