ว่านเหอลู่ ฉวนถ่ง จ่าวชานเตี้ยน

รีวิว

ร้านอาหารเช้าแบบดั้งเดิมร้านนี้ตั้งอยู่เลขที่ 104 ถนนว่านเหอ ช่วง 1 เขตหนานถุน ไม่มีป้ายร้านเลย ในอินเทอร์เน็ตมักเรียกกันว่าร้านอาหารเช้าดั้งเดิมถนนว่านเหอ ค้นชื่อนี้ในแผนที่ก็เจอ ร้านค่อนข้างมีชื่อในย่านถนนเก่าหนานถุน ขายอาหารเช้าแบบโบราณอย่างไข่ม้วนแป้งเหลว ข้าวปั้น ซาลาเปาทอดกระทะ และกัวเปา ข้อมูลสาธารณะมีไม่มาก ส่วนใหญ่มาจากบทความรวมร้านเด็ดถนนเก่าหนานถุนของซื่อซั่งหวานเจีย

ไข่ม้วนแป้งเหลวมีความหนาพอดี ขอบทอดจนเหลืองทองเกรียมหอม กินตอนร้อนแป้งนุ่ม หอมไข่และต้นหอมชัดเจน รสดั้งเดิม 25 ดอลลาร์ไต้หวัน มีรสหมูหยองและข้าวโพดด้วย ข้าวปั้นราว 40 ดอลลาร์ ข้างในมีปาท่องโก๋ แตงกวา เต้าหู้แห้ง หมูสามชั้นพะโล้ และหมูเนื้อแดงสไลซ์ ให้เนื้อแดงเยอะ ข้าวค่อนข้างนุ่ม แต่ยังได้ความกรอบของปาท่องโก๋และความเค็มหอมของหมูพะโล้ ผู้เขียนแนะนำแตงกวารสเผ็ดข้างในเป็นพิเศษว่าช่วยชูรส

เมื่อเทียบกับราคา บทความมองว่าปริมาณและวัตถุดิบคุ้มมาก แต่ตอนนี้พบบทความแนะนำที่ละเอียดเพียงชิ้นเดียว คำชมและคำติจากชาวเน็ตก็น้อย ข้าวนุ่มและรสแบบดั้งเดิมจะถูกปากหรือไม่ต้องตัดสินเอง ส่วนซาลาเปาทอดและกัวเปาก็ไม่มีรายละเอียด

ในร้านมีที่นั่งกินแบบเรียบง่าย ขายหมดก็ปิดร้านเร็ว ถ้าอยากได้ครบควรมาแต่เช้า เวลาเปิดที่แน่นอน วันหยุด ที่จอดรถ และวิธีชำระเงินไม่มีระบุในบทความ ควรเช็กก่อนไป ศาลเจ้าว่านเหอบนถนนเดียวกันมีลานจอดรถอยู่ใกล้ ๆ

เหมาะกับคนที่มาไหว้ศาลเจ้าว่านเหอหรือเดินถนนเก่าหนานถุนตอนเช้า และอยากกินอาหารเช้าแบบดั้งเดิมราคาประหยัด สั่งไข่ม้วนรสดั้งเดิมกับข้าวปั้นอย่างละหนึ่งแบ่งกันสองคนพอดี แตงกวาเผ็ดในข้าวปั้นคือจุดเด่น