เต้าหู้ตระกูลหวัง

รีวิว

เต้าหู้ตระกูลหวังตั้งอยู่ที่เลขที่ 85 ถนนสือติ้งตะวันออก ตรงหัวมุมด้านหน้าถนนเก่าสือติ้ง คู่มือถนนเก่าสือติ้งของนิตยสารซื่อซั่งหวานเจียจัดให้เป็นร้านอายุร้อยปี และสกู๊ปเรื่องสือติ้งของ Smile Taiwan ก็แนะนำว่าร้านเต้าหู้นี้มีประวัติร้อยปี เต้าหู้เป็นรสชาติประจำถนนเก่าสือติ้งมาช้านาน ร้านขนมเต้าหู้เฉินจี้บนถนนเดียวกันก็ใช้เต้าหู้ของร้านหวังเป็นฐานของขนม แสดงถึงความสำคัญของร้านในท้องถิ่น

เต้าหู้ทำด้วยวิธีดั้งเดิม Smile Taiwan ระบุว่าน้ำเต้าหู้กลิ่นถ่าน เต้าหู้ และเต้าหู้ม้วนคือเมนูเด่น นิตยสารซื่อซั่งหวานเจียเอ่ยถึงเต้าหู้ย่างที่มีเฉพาะวันหยุดและเต้าฮวย ส่วนลูกค้าแนะนำเต้าฮวยขิงว่าเนียนนุ่ม หวานพอดี มื้อหลักมีเต้าหู้น้ำแดง เต้าหู้ทอด ซุปข้นเต้าหู้ เต้าหู้เลือดเป็ดหมาล่า ข้าวหมูพะโล้ ข้าวไก่ฉีก และผักผัด ลองเต้าหู้หลายแบบได้ในมื้อเดียว ifoodie ระบุค่าใช้จ่ายเฉลี่ยราว 80 ดอลลาร์ไต้หวัน

คำชมเน้นที่เมนูเต้าหู้เรียบง่าย น้ำเต้าหู้ทำเอง ราคาถูกกว่าในเมือง หลายคนแนะนำเต้าหู้ทอดและเต้าหู้ม้วนว่าเป็นของต้องกินบนถนนเก่าสือติ้ง คำติคือเต้าหู้น้ำแดงเค็มและมันเกินไป ลูกค้าเก่าบางคนรู้สึกว่าเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ และเต้าฮวยขิงทำมือสมัยก่อนอร่อยกว่า ช่วงหลังธรรมดา และปริมาณค่อนข้างน้อย

ข้อมูลออนไลน์ระบุเปิดราวเจ็ดโมงครึ่งถึงหกโมงเย็น วันธรรมดาอาจเปิดช้าและปิดเร็วกว่า แผนที่ออนไลน์ระบุปิดวันจันทร์และอังคาร แต่ละแหล่งไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อน วันหยุดมีขั้นต่ำการสั่งและรับเงินสดเท่านั้น มีที่นั่งทั้งในร้านและกลางแจ้ง สั่งกลับบ้านได้ แถวถนนเก่าที่จอดรถจำกัด วันหยุดคนเยอะ ควรมาเช้าหรือนั่งรถบัส

เหมาะกับคนเดินเล่นถนนเก่าสือติ้งที่อยากกินเมนูเต้าหู้ หรืออยากพาผู้ใหญ่กินอาหารรสอ่อนแบบดั้งเดิม แนะนำเต้าหู้ทอดหรือเต้าหู้ม้วนคู่น้ำเต้าหู้ เพิ่มซุปข้นเต้าหู้หนึ่งชาม ถ้ามาวันหยุดอย่าพลาดเต้าหู้ย่าง ปิดท้ายด้วยเต้าฮวยขิง ราวร้อยดอลลาร์ต่อคนได้ชิมหลายอย่าง