หมี่ซั่วเป็ดตังกุยร้านเก่าถู่คู่

รีวิว

ร้านหมี่ซั่วเป็ดตังกุยร้านเก่าถู่คู่ตั้งอยู่บนถนนจงซานในถู่คู่ Supertaste แนะนำว่าสืบทอดมากว่าร้อยปี และในบทความรวมของกินหยุนหลินก็จัดไว้คู่กับร้านเป็ดตังกุยอีกร้านในเมืองเดียวกัน แสดงว่าเป็ดตังกุยคืออาหารพื้นเมืองประจำถู่คู่ ร้านเป็นกิจการครอบครัว พ่อแม่และลูกชายช่วยกันดูแล ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นขาประจำในท้องถิ่น

เมนูเด่นคือหมี่ซั่วเป็ดตังกุย รายงานบรรยายว่าน้ำซุปสมุนไพรจีนเข้มข้น มีน่องเป็ดชิ้นใหญ่ กินแล้วอิ่ม ผู้คนยังพูดถึงกลิ่นอบเชยที่ชัดเจน นอกจากหมี่ซั่วยังมีวุ้นเส้น เป็ดหั่นจาน และกับข้าวอื่น ราคาส่วนใหญ่ย่อมเยามาก หมี่ซั่วหนึ่งชามตามรายงานราว 50 ดอลลาร์ เป็นราคาประหยัดแบบฉบับ

ผู้คนส่วนใหญ่ชมว่าราคาถูกมาก แต่คุณภาพเป็ดและน้ำซุปไม่ลดลง ทำให้มีลูกค้ากลับมาซ้ำเยอะ แม้คนทำน้อยแต่ช่วงยุ่งก็ยังบริการสุภาพ บางคนยอมรับว่าน้ำซุปกลิ่นสมุนไพรแรงไม่ถูกปาก และไม่ได้ประทับใจเป็นพิเศษ เป็นรสที่ชอบหรือไม่ชอบชัดเจน

เวลาเปิดตามข้อมูล Supertaste คือ 08:00 ถึง 19:00 น. ส่วนแผนที่ล่าสุดระบุ 09:00 ถึง 18:30 น. แต่ละแหล่งต่างกันเล็กน้อย ควรเช็กก่อนไป มาช้าอาจหมด ร้านอยู่ถนนจงซานกลางเมืองถู่คู่ ใกล้จุดเที่ยวย่านเก่าอย่างศาลเจ้าซุ่นเทียนกง เดินเล่นต่อได้ ในเมืองจอดริมถนนค่อนข้างง่าย

เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่ผ่านถู่คู่และอยากกินเป็ดตังกุยหยุนหลินสักชาม โดยเฉพาะหน้าหนาว แนะนำหมี่ซั่วเป็ดตังกุยพร้อมเป็ดหั่นจานหรือผักลวก ถ้าไม่คุ้นกลิ่นสมุนไพร ลองชิมน้ำซุปก่อนหรือแบ่งกันสองคนหนึ่งชามแล้วค่อยสั่งเพิ่ม