ข้าวหมูทอดเทียนเทียนเซียน

รีวิว

ข้าวหมูทอดเทียนเทียนเซียนซ่อนอยู่ในซอยเล็กของถนนเสี่ยวซานในจีหลง เดินจากสถานีจีหลงเพียงไม่กี่นาที ซูเปอร์เทสต์ระบุว่ามีประวัติสี่สิบปี ร้านเล็ก ป้ายไม่สะดุดตา แต่เป็นร้านข้าวหมูทอดที่คนจีหลงนิยมกินมื้อกลางวัน รายงานระบุว่าเริ่มต่อคิวตั้งแต่สิบเอ็ดโมง ยิ่งใกล้เที่ยงคิวยิ่งยาว หลายคนเลือกซื้อกลับ

เมนูหลักมีหมูทอด กุ้ง น่องไก่ และปลาทอด ทอดใหม่หลังสั่ง หมูทอดชุบแป้งทอดจนเหลืองทอง โรยกระเทียมสับและพริกไทย รสเค็มหอมเข้มข้น ชุดยอดนิยมคือหมูทอดคู่กุ้ง วางไข่ดาวยางมะตูมด้านบน ไข่แดงคลุกข้าวหอมมาก ข้าวโปะกะหล่ำปลีและผักกาดดองเต็ม กินที่ร้านมีซุปให้ ราคาข้าวหมูทอดกุ้งในบทความของซูเปอร์เทสต์สองชิ้นระบุ 120 และ 140 ดอลลาร์ไต้หวันตามลำดับ ข้อมูลไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อนไป

คำชมเน้นที่หมูทอดใหม่ฉ่ำ กลิ่นกระเทียมพริกไทยเต็มที่ ไข่แดงเยิ้มช่วยให้ข้าวอร่อยขึ้น และปริมาณเยอะ ส่วนคำติคือบางคนว่าน่องไก่รสจืด โดยรวมเป็นแค่ข้าวกล่องแบบบ้านๆ ชื่อเสียงเกินจริง ของทอดราดซอสแล้วนิ่มง่าย บางคนแนะนำให้ขอซอสแยก ที่นั่งน้อย มักต้องนั่งร่วมโต๊ะ และไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ

เปิดราวสิบเอ็ดโมงเช้าถึงหนึ่งทุ่ม แต่ละแหล่งระบุต่างกันเล็กน้อย วันหยุดไม่แน่นอน แจ้งทางแฟนเพจ ช่วงพีคกลางวันรอนานที่สุด หากอยากรอน้อยให้มาราวบ่ายสองถึงสามโมง ซอยแคบ แถวนั้นจอดรถยาก เดินจากสถานีสะดวกที่สุด

เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่นั่งรถไฟมาจีหลงและอยากกินมื้อกลางวันอิ่มๆ รวมถึงคนที่ชอบหมูทอดสไตล์ไต้หวัน มาครั้งแรกแนะนำข้าวหมูทอดกุ้งใส่ไข่ ถ้าอยากเบาลงเลือกปลาทอด หากซื้อกลับอย่าลืมขอซอสแยกเพื่อให้แป้งยังกรอบ