ซุปสี่เทพบ้านถัง

รีวิว

ซุปสี่เทพบ้านถังอยู่เลขที่ 33 ถนนอวี้หมิน เขตเหนือ ตรงสี่แยกถนนเฉิงกงกับถนนอวี้หมินข้างตลาดยาหมู่เหลียว กระจกเงารายสัปดาห์จัดให้เป็นหนึ่งในแผงที่ต้องกินในบทความตลาดยาหมู่เหลียว ซื่อซั่งหวานเจียก็พูดถึงซุปเครื่องในหมูเก่าแก่ร้านนี้ในบทความรวมของกินห้าตลาดใหญ่ของไถหนาน เน้นว่าเลือกเครื่องเองได้ แผงไม่ใหญ่แต่เป็นอาหารเช้าประจำของคนท้องถิ่นจำนวนมากเวลามาเดินตลาด

น้ำซุปสี่เทพใสกลมกล่อมไม่เค็มเกินไป กระจกเงารายสัปดาห์ระบุว่าเลือกได้ทั้งไส้ใหญ่ ไส้อ่อน กระเพาะหมู ขาหมู และหัวใจหมู ลูกค้าแนะนำขาหมูเป็นพิเศษ เจ้าของหั่นเป็นชิ้นเล็ก หนึบไม่เลี่ยน ขนาดเด็กที่ไม่ชอบหนังยังชอบ ตับหมูก็ได้รับคำชมว่าสด ไส้อ่อนหั่นค่อนข้างยาว เพิ่มหนังหมูได้ ปริมาณถือว่าใจป้ำในบรรดาแผงซุปสี่เทพ

คำชมเน้นที่เครื่องเยอะ เครื่องในสดไม่มีกลิ่น ราคาย่อมเยา ส่วนคำติ บางคนว่าน้ำซุปออกเปรี้ยวนิด ๆ เครื่องไม่ได้ดีอย่างที่หวัง บางคนเล่าว่าพนักงานไม่ใส่ใจ มัวดูแลลูกค้าแผงไข่ปลากระบอกข้าง ๆ หรือก้มดูมือถือจนไม่เห็นลูกค้า ความเห็นเรื่องบริการจึงแบ่งเป็นสองฝั่ง

ข้อมูลออนไลน์ระบุว่าเปิดราว 7 โมงถึง 11 โมงเช้า วันหยุดเก็บราว 10 โมงครึ่ง ปิดวันจันทร์และวันอังคาร ขายหมดแล้วเลิก ควรเช็กก่อนไป รอบตลาดยาหมู่เหลียวจอดรถยาก ขี่สกู๊ตเตอร์สะดวกที่สุด แผงในตลาดควรเตรียมเงินสดและเหรียญ ซื้อกลับบ้านได้

เหมาะกับคนตื่นเช้ามาเดินตลาดยาหมู่เหลียวที่อยากซดซุปร้อน ๆ เป็นมื้อเช้า และคนชอบอาหารเครื่องในหมู ครั้งแรกสั่งซุปสี่เทพรวมมิตร อย่าลืมเพิ่มขาหมู อยากอิ่มขึ้นกินคู่ขนมถ้วยข้าวหน้าตลาดหรือของว่างจากแผงใกล้ ๆ เป็นมื้อเช้าตลาดแบบไถหนานแท้ ๆ