ขนมถ้วยข้าวไช่ อู่เมี่ยว

รีวิว

ขนมถ้วยข้าวไช่ อู่เมี่ยว อยู่เลขที่ 158 ถนนเฉิงกง เขตเหนือ เป็นแผงแรกตรงทางเข้าตลาดยาหมู่เหลียว นิตยสารกระจกเงารายสัปดาห์เคยพูดถึงแผงขนมถ้วยของตระกูลไช่นี้ในบทความของกินตลาดยาหมู่เหลียว ซื่อซั่งหวานเจียก็จัดให้เป็นของต้องกินในยาหมู่เหลียวเมื่อรวบรวมห้าตลาดใหญ่ของไถหนาน บรรยายว่าเป็นรสดั้งเดิมหลายสิบปี ลูกค้าเล่าว่าชื่อร้านมาจากสมัยตั้งแผงหน้าศาลเจ้าอู่เมี่ยว ย้ายมาตลาดยาหมู่เหลียวแล้วจึงดังจริงจัง

ขนมถ้วยละ 30 ดอลลาร์ไต้หวัน กระจกเงารายสัปดาห์บรรยายว่าไส้มีหมูสับ กุ้งย่างไฟ เห็ดหอม และไข่แดงเค็ม ลูกค้าเล่าว่ายังมีหมูเนื้อแดงสไลซ์ด้วย ไส้แน่น ตัวขนมสีค่อนข้างเข้ม หอมข้าวชัด เนื้อนุ่มแต่หนึบ ตอนซื้อเจ้าของจะถามว่าใส่กระเทียมสับไหม ใส่แล้วซอสหอมขึ้น ปกติซอสแยกถุง แต่ถ้าไม่อยากใช้ถุงพลาสติกขอให้ราดเลยก็ได้

คำชมเน้นที่หอมข้าว นุ่มหนึบ ไส้เยอะ ราคาย่อมเยา เจ้าของสุภาพ ถือว่าสะท้อนฝีมือขนมถ้วยข้าวไถหนานได้ดี คำติมีไม่มาก หลัก ๆ คือแผงเล็กมีโต๊ะตัวเดียว โต๊ะพับใต้ชายคามักเต็ม ป้ายเป็นแค่แผ่นเล็กทางซ้ายของสี่แยก ถ้าไม่มีคิวจะเดินผ่านได้ง่าย และที่จอดรถแถวนั้นไม่สะดวก

ข้อมูลออนไลน์ระบุว่าเปิดราว 7 โมงครึ่งถึงเที่ยง ปิดวันจันทร์และวันพฤหัสบดี ขายหมดแล้วเก็บร้าน ควรเช็กก่อนไป ที่นี่เน้นซื้อกลับ ที่นั่งในร้านแทบไม่มี รอบตลาดยาหมู่เหลียวรถเยอะ ขี่สกู๊ตเตอร์สะดวกที่สุด แผงในตลาดควรเตรียมเหรียญไว้

เหมาะกับคนเดินตลาดยาหมู่เหลียวช่วงเช้า และคนรักขนมถ้วยข้าวที่อยากเปรียบเทียบหลายร้านในไถหนาน ครั้งแรกสั่งขนมถ้วยใส่กระเทียมสับหนึ่งถ้วย ซื้อไปกินใกล้ ๆ ก็ได้ ใครชอบซุปแวะแผงซุปสี่เทพในตลาดอีกชาม เป็นอาหารเช้าแบบไถหนานแท้ ๆ