เจิ้งจง หมินสยง เออโร่วถิง

รีวิว

เนื้อห่านหมินสยงเป็นอาหารท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อที่สุดอย่างหนึ่งของเทศมณฑลเจียอี้ ริมถนนเหอผิงมีร้านเนื้อห่านหลายร้านตั้งเรียงกัน ร้านเจิ้งจงหมินสยงเออโร่วถิงเป็นร้านที่ใหญ่ที่สุดและถูกสื่อกับบทความรีวิวเอ่ยถึงบ่อยที่สุด ร้านอยู่ตรงข้ามสถานีหมินสยง ป้ายยาวต่อกันสามคูหา ที่นั่งมีสองชั้น ข้างร้านมีลานจอดรถฟรี ช่วงมื้ออาหารจึงมีรถทัวร์และครอบครัวแวะเวียนไม่ขาด

เมนูที่ต้องสั่งคือเนื้อห่านหั่นจานแบบต้มน้ำเกลือ เนื้อนุ่มฉ่ำ หั่นหนาพอดี หลายบทความระบุว่าไขมันใต้หนังไม่หนาจึงกินแล้วไม่เลี่ยน ร้านยังมีตับห่าน ไส้ห่าน หัวใจห่าน ข้าวเหนียวเลือด หน่อไม้ รวมถึงเส้นหมี่ บะหมี่ ซุป และผักลวก เลือกจับคู่ได้ตามจำนวนคน และมีน้ำจิ้มสูตรร้านสำหรับคนชอบรสจัด

ลูกค้าส่วนใหญ่ชมว่าเนื้อห่านสดนุ่ม ปริมาณเยอะ มากันทั้งครอบครัวคุ้มค่า บางบล็อกเกอร์รู้สึกว่าราคาต่อจานค่อนข้างสูงแต่ก็สมกับคุณภาพ คำติมักเป็นเรื่องบรรยากาศเหมือนสายพานการผลิต ขาดความเป็นกันเอง และใช้ภาชนะพลาสติกเป็นหลัก แถวนั้นยังมีร้านห่านชื่อคล้ายกันหลายร้าน รีวิวจากนักท่องเที่ยวต่างชาติเตือนว่าอย่าเข้าผิดร้าน

ราคาที่สื่อรายงานคือทั้งตัว 1600 เหรียญ ครึ่งตัว 800 เหรียญ หนึ่งในสี่ตัว 400 เหรียญ ส่วนเส้น ซุป และผักราว 35 ถึง 150 เหรียญ มีบล็อกเกอร์บันทึกว่าหนึ่งในสี่ตัวราคา 350 เหรียญ ราคาจึงอาจปรับแล้ว ให้ยึดตามหน้าร้าน เวลาเปิดปิดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน กูเกิลระบุ 10:30 ถึง 19:30 ทุกวัน แต่บางบทความบอกเปิด 8:30 น. ควรเช็กก่อนไป วิธีสั่งคือหาที่นั่งเอง ดูเมนูสั่ง แล้วจ่ายเงินที่เคาน์เตอร์ เที่ยงวันหยุดคนแน่นที่สุด ชิ้นส่วนยอดนิยมบางครั้งหมดเร็ว

เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่นั่งรถไฟมาหมินสยง ครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อนร่วมงาน ถ้ามากันหลายคนสั่งครึ่งตัวหรือทั้งตัวคุ้มที่สุด มาสองคนสั่งหนึ่งในสี่ตัวกับหมี่แห้ง ไส้ห่าน และผักลวกก็อิ่มแล้ว ถ้าอยากเลี่ยงคนเยอะให้มาบ่ายวันธรรมดา แล้วต่อด้วยซาลาเปาหมินสยงหรือบัวลอยเผือก