เมี่ยวตง ชิงเจิงเซียเหริน โร่วหยวน

รีวิว

บาวานนึ่งไส้กุ้งเมี่ยวตงเป็นแผงแรกทางขวาตรงทางเข้าตลาดกลางคืนเมี่ยวตง อยู่ตรงข้ามแผงกระจับทอดทางซ้าย สองแผงซ้ายขวาเฝ้าปากซอยและต่างก็เป็นร้านดังที่ต้องต่อคิว ต่างจากบาวานทอดที่พบทั่วไปในเมี่ยวตง ที่นี่ใช้วิธีนึ่ง และขายเพียงสองอย่างคือบาวานนึ่งไส้กุ้งกับซุปข้นหอยเชลล์ เปิดราวบ่ายสามโมงครึ่งและขายยาวถึงดึก

บาวานนึ่งสดตามสั่ง แป้งใสกึ่งโปร่งแสง เด้งหนึบ ไส้เป็นหมูชิ้นแน่น และแต่ละลูกมีกุ้งทั้งตัว ราดซอส ซอสกระเทียม และผักชี เติมพริกได้ตามชอบ กินแล้วเบากว่าแบบทอด จานหนึ่งมีสามลูกขนาดพอดีคำ รายงานช่วงหลังราว 65 ดอลลาร์ไต้หวัน ขณะที่บทความปี 2021 เขียน 55 ดอลลาร์ ราคาปรับตามปี ซุปข้นหอยเชลล์เป็นคู่ประจำ หลายคนสั่งพร้อมกัน

เสียงส่วนใหญ่ชมกุ้งเด้ง แป้งลื่นไม่เลี่ยน ซอสและกระเทียมรสถึง และมองว่าเป็นทางเลือกนอกเหนือจากบาวานทอด ข้อเสียคือคนเยอะมาก และขั้นตอนรับอาหารทำให้มือใหม่งง บล็อกเกอร์คนหนึ่งบอกตรง ๆ ว่าระบบสั่งค่อนข้างวุ่นวาย และมีผู้เขียนไปถึงก่อนบ่ายสามโมงแต่ร้านยังไม่เปิด

ทำความเข้าใจระบบก่อน นั่งกินต้องรับบัตรคิวแล้วรอเรียก ซื้อกลับให้สั่งและจ่ายเงินก่อน จากนั้นไปรอเรียกเลขทางขวาของแผง ที่นั่งน้อย หลายคนเลือกซื้อกลับ เวลาเปิดแต่ละแหล่งต่างกันเล็กน้อย ส่วนใหญ่ระบุ 15:30 ถึงตีหนึ่ง บางแห่งว่าถึงเที่ยงคืน และหยุดวันพุธ ควรเช็กก่อนไป ปากซอยแคบและคนแน่น รอบตลาดหาที่จอดยาก

เหมาะกับคนที่อยากกินบาวานแบบเบา ๆ หรือไม่ชอบสัมผัสของทอด คนละหนึ่งจานสามลูกกำลังดี เพิ่มซุปหอยเชลล์อีกถ้วยก็อิ่มเป็นมื้อ อย่าลืมมาหลังบ่ายสามโมงครึ่ง