เกี๊ยวตระกูลเจียง

รีวิว

เกี๊ยวตระกูลเจียงอยู่ที่ 204 ถนนหัวเหม่ย เขตตะวันตกของไถจง ใกล้แยกถนนเซียงซ่าง อยู่ในย่านของกินรอบตลาดเซียงซ่าง สื่อเรียกว่าเป็นร้านเก่าแก่ คนท้องถิ่นถือเป็นร้านลับประจำใจ เมนูเด่นคือเกี๊ยวห่อมือลูกโต มีไส้หมูและไส้กุ้ง กินคู่บะหมี่เส้นเล็ก บะหมี่อี้หมี่ หรือวุ้นเส้นได้ มีข้าวหมูพะโล้สับ และขายเกี๊ยวดิบแช่แข็งให้นำกลับไปต้มที่บ้าน

เกี๊ยวลูกใหญ่อวบอิ่ม วางแน่นเต็มชาม เจ้าของร้านยังเตือนว่าปริมาณเยอะ เกี๊ยวกุ้งแต่ละลูกห่อกุ้งทั้งตัวกับไส้หมู เนื้อกุ้งเด้ง เกี๊ยวหมูลูกโตไส้ละเอียด น้ำซุปใสหอมปลาโอแห้ง เกี๊ยวน้ำมันพริกได้กลิ่นพริกหอมก่อนตามด้วยรสซอสงา ความเผ็ดแต่ละบทความบรรยายต่างกัน บางคนว่าเผ็ดอ่อน บางคนว่ากินแล้วเหงื่อออก นิตยสารซูเปอร์เทสต์บันทึกว่าบะหมี่เกี๊ยวหมูน้ำมันพริกชามละ 60 ดอลลาร์ไต้หวัน มีเกี๊ยวลูกโตห้าลูก ส่วนข้าวหมูพะโล้ได้รับคำบรรยายว่าไม่เลี่ยน

คำชมเน้นที่ปริมาณจัดเต็ม คุ้มราคา และกุ้งทั้งตัว แต่ก็มีบล็อกเกอร์ที่รู้สึกว่ากุ้งกับไส้หมูแยกจากกันง่าย รสหมูอ่อนไป จึงชอบเกี๊ยวหมูล้วนมากกว่า และบางคนว่าเต้าเจี้ยวพริกบนโต๊ะเค็มเกินไป ควรใส่ทีละน้อย

ร้านเปิดสองช่วงกลางวันและเย็น พักช่วงบ่าย วันเสาร์เปิดแค่กลางวัน หยุดวันอาทิตย์ เวลาแต่ละแหล่งต่างกันเล็กน้อย (กลางวันราว 11:30 ถึง 14:30 เย็นราว 17:00 ถึง 19:30) ควรเช็กก่อนไป วันธรรมดาช่วงมื้ออาหารในร้านเต็มราวเจ็ดถึงแปดส่วน และมีออเดอร์ซื้อกลับกับโทรสั่งไม่ขาดสาย

เหมาะกับคนทำงานและนักเรียนที่อยากอิ่มแต่ไม่อยากจ่ายเยอะ หรือซื้อเกี๊ยวดิบกลับไปต้มเอง มาครั้งแรกสั่งซุปเกี๊ยวกุ้งเพื่อลิ้มรสกุ้งทั้งตัว ชอบรสจัดสั่งเกี๊ยวน้ำมันพริก เพิ่มข้าวหมูพะโล้อีกชามก็อิ่มแน่น